色泽不错的煎馒头干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

馒头 ：1个

辅料

鸡蛋 ：2个
盐 ：1

具体步骤

1.馒头切片备用

2.鸡蛋打成液，加入一勺盐拌匀，将馒头片沾匀蛋液

3.锅内放入油，小火，烧热，放入馒头片

4.慢火慢慢煎至表皮金黄，翻面再煎至金黄；如果喜欢酥脆的馒头干，可以将馒头用刷子刷上盐水，直接放入煎锅煎至金黄

5.成品

烹饪技巧

如果喜欢酥脆的馒头干，可以将馒头用刷子刷上盐水，直接放入煎锅煎至金黄，这种做法酥脆但偏硬加了蛋液的要选软很多~~