准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
剩
米饭 :
1碗老干妈辣酱 :
2勺 辅料
酱油 :
适量油 :
适量 白菜 :
适量盐 :
适量葱花 :
适量 具体步骤
1.热锅,热油,加葱花爆香;
2.放入白菜,配两勺老干妈翻炒,再加适量酱油、盐,炒至白菜变软;
3.加剩米饭,记得把米饭拍散,最后翻炒均匀就可出锅,我这次做得不算理想,应该是米饭有点黏了,此处注意下,无论如何,最后的味道都会让你心满意足。
烹饪技巧
1.剩米饭拍散,最后炒到粒粒分开最好;2.老干妈在米饭之后添加也是不错的哈,此处只是遵照了当时餐厅厨师的做法。