色泽不错的炸舌头鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

舌头鱼 ：4条

辅料

盐 ：适量
白酒 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.鱼很新鲜，冲洗一下

2.把鱼的内脏清理干净，鱼皮扒去，加盐和少许的白酒腌制15分钟

3.鸡蛋半个加少许的盐和水搅拌均匀

4.准备面粉

5.把蛋液和面粉混合，用手抽搅拌均匀，和成面糊状

6.将舌头鱼双面滚上面糊

7.锅放适量的花生油

8.油7成热把鱼逐一摆放锅内

9.翻面炸另一面

10.炸好的舌头鱼

烹饪技巧

鱼的内脏清理干净，鱼皮要扒去，加盐和少许的白酒腌制15分钟，这样炸出来的鱼好吃。