色泽不错的葱香苏打饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香葱 ：3根
蛋液 ：25
牛奶 ：15
低筋面粉 ：100

辅料

盐 ：2
玉米油 ：25
小苏打 ：1
酵母粉 ：1

具体步骤

1.面粉和小苏打过筛到盆中

2.加入酵母粉混合备用

3.蛋液中加入玉米油混合均匀

4.加入牛奶搅拌均匀

5.香葱洗净切碎

6.加入到面粉混合物中

7.倒入混合均匀的鸡蛋牛奶液，加入适量盐

8.搅拌均匀，和成光滑的面团

9.将面团放在案板上擀成0.5cm厚的片

10.切去四边，使得变成一个长方形面片，然后切成等宽等长的小面片

11.每个小面片中间轻轻切一刀但不要切段，就有一个印就好

12.用牙签在表面均匀的扎一些眼儿，放入烤盘

13.烤箱180度提前预热五分钟后，放入烤盘，中下层上下火烤15分钟

14.烤好后晾凉，装入密封罐保存即可。又香又酥呢！做为下午茶配上杯咖啡就很不错啊(⊙o⊙)

烹饪技巧

我这次面片擀成了5毫米厚，其实最好还能再薄点，2到3毫米最好，那样出来的口感会更酥脆，不过时间就要相应减少啦！