色泽不错的香煎刀鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

刀鱼 ：500

辅料

葱姜蒜 ：100
糖 ：3小勺
面粉 ：100
醋 ：2小勺
盐 ：一小勺g
辣椒 ：2个

具体步骤

1.刀鱼洗净切段，2寸的段。加盐，胡椒粉煨10分钟

2.将刀鱼两面蘸干面粉

3.锅中放油，将蘸好面的刀鱼放入锅中，煎至两面金黄，取出。

4.取出

5.锅中放一点油，加葱，姜，辣椒。

6.放入煎好的鱼

7.添水，没过鱼，加糖，醋，酱油

8.待汤汁收干后，加入蒜末和香菜

9.出锅装盘即可