家常菜黄油曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：100
细砂糖 ：27
全蛋液 ：39
低筋面粉 ：154
糖粉 ：50

辅料

花嘴 ：1个
裱花袋 ：1个

具体步骤

1.将黄油提前软化

2.用打蛋器打至顺滑，倒入糖粉和细砂糖后打至体积变膨大顺滑

3.分次加入全蛋液，每加一次都需拌匀后，再加下一次

4.打至颜色转白后，筛入低筋面粉

5.用刮刀拌匀无干粉即可装入裱花袋

6.预热烤箱：180度快热档 烤盘上铺好油纸，逆时针方向挤出曲奇花型

7.每个曲奇间要留有一定间隙

8.就这样，花型挤得还算漂亮吧（可以做二盘）

9.送入预热好的烤箱：190度快热档12分钟

烹饪技巧

1、想要做好曲奇，千万不要忽视糖粉的作用，没有它，想要挤出漂亮的花型还不容易2、这次我直接用190度快热档烤12分钟，效果也不错