可口的黄油曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：130
低筋面粉 ：200

辅料

糖粉 ：65
细砂糖 ：35
鸡蛋 ：50

具体步骤

1.需要的食材。用月饼粉代替的低筋粉

2.将黄油切小块软化

3.用打蛋器吧黄油打至顺滑状

4.加入糖粉和白砂糖继续打发至颜色变浅，体积变大

5.分三次加入蛋液，每一次加入蛋液都要充分搅打均匀。

6.筛入低粉拌匀。预热烤箱

7.将面糊装进裱花袋，在烤盘上挤出自己想要的花型。

8.送入烤箱第二层烤制，上下火190度，烤8分钟

9.烤好的饼干晾凉就酥脆可口了。

烹饪技巧

1.冬季气温较低，黄油可隔水软化，若造成油水分离，可放入一分钟冰箱凝固后在拿出使用2.由于气温低，打发黄油时也可垫在温水里进行，不过水温不可太高。