![营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单]( "营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
杏鲍菇 ：
1根 胡萝卜 ：
1根 辅料
葱 ：
适量香油 ：
适量盐 ：
适量蚝油 ：
适量老抽 ：
适量 花生 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单 第2张]( "营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.杏鲍菇洗净切丁
![营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单 第3张]( "营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.胡萝卜切丁
![营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单 第4张]( "营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里烧热水，水开后把花生泡在开水里烫一下
![营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单 第5张]( "营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.去掉花生皮
![营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单 第6张]( "营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅内放少许油，把花生米放进锅里炸至变色，盛出备用
![营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单 第7张]( "营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单 第7张")
6.起锅热油，先把胡萝卜丁，杏鲍菇丁放进锅里翻炒，再把花生米放进锅里一起翻炒
![营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单 第8张]( "营养午餐宫保杏鲍菇怎么做好吃又简单 第8张")
7.准备一碗料汁，加适量盐，老抽，生抽，醋，糖，蚝油，水淀粉，香油，再把料汁淋到炒好的菜中，待汤汁收浓稠后即可出锅。
烹饪技巧
花生米要先炸好后晾凉，不然就不脆了
