鲜杏鲍菇保存方法及营养功效

经常听到有朋友说鲜杏鲍菇没放几天就坏了，而且不知道怎么回事，为什么有时候做的咬不动，有时候做出来味道还觉得怪怪的。甚至有的朋友非常不喜欢吃杏鲍菇，觉得麻烦。但是其实杏鲍菇有许多营养价值，存储也是很方便的，那么接下来就为大家总结一下吧。

杏鲍菇我们不是经常见到的，这样的一种食材我们是挺陌生的，但是它的食用方式是可以的，很多情况下，我们喜欢吃各种各样的菇类，但是这些都是对于我们的生活中的储存方式中的一种讲究，这个不仅要学会吃，更加要学会怎么保鲜，因为对于菌类它的保质期都是有限制的。

一、鲜杏鲍菇的存储

通常我们是存储在大概是15度的方式下就是最合适的了，这样的一个温度是相对于我们的食材保鲜是比较有有优势的，大概可以保存在半个月左右，要是想要保存得更加久一点，保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。这个也是其中一个技巧，看看自己家的杏鲍菇，首先好好检查一下是不是有变质的情况，变质的直接扔掉，要是放在一起也是会导致我们的其他菇变质的。

以上就是我们保存这个杏鲍菇的主要注意的地方，掌握了好的保存方式才可以保证我们的食材新鲜。这样吃起来也是对我们的身体有益的，不然的话就只有坏处，所以我们还是要首选注意我们的食材储存方式。

二、如何油炸杏鲍菇呢

杏鲍菇通常是用来直接和我们的肉类炖汤，但是有一种比较特别的方式是直接油炸的，这个油炸的方式是相对于我们的其他的方式是热气一点，但是是口感上比较好吃的一种。油炸杏鲍菇是比较的简单的，首先要把杏鲍菇洗净，然后切成片，把它放进用面粉、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、水等调制成的面糊中，然后在锅中放油，等到油烧到六成热的时候，就把带有面糊的杏鲍菇放进油中，低温炸熟出锅，等到油有九成热的时候，再把炸熟的杏鲍菇放进去复炸一次，出锅后，杏鲍菇会外焦里嫩非常的好吃。然后装盘，撒上椒盐就可以吃了。所以要是想来点不一样的，比较刺激的味道，我们就可以吃吃这个炸出来的杏鲍菇，保证我们的味觉没有那么乏味。

三、杏鲍菇的营养价值及功效主要有哪些呢

杏鲍菇作为我们的一种菇类其实菇类所包含的营养这个菇类都是有的，对比之下其实它的营养还是相对比较丰富的，含有高蛋白质和多种微量元素，尤其是含有钙，镁，铜等微量元素，尤其是对于人体的血脂和血压的调节有着极好的帮助，对于血管有着极好的帮助。第二个是其中丰富的蛋白质，对于身体中的免疫机能有着极好的帮助，有助于形成身体中的抗体。第三个是杏鲍菇有助于胃酸的分泌，帮助促进食物的消化情况。所以现在人的生活不缺肉，我们就不妨吃吃这个杏鲍菇吧。菇类也是新一代的健康养生食材之一。

以上就是小编为大家总结的鲜杏鲍菇的保存方法以及食用功效了，不过虽然可以保存一些时间，但是为了小伙伴们的口感和健康，建议其实不要超过一周，最好是2-3天内慢慢吃掉。杏鲍菇有许多做法，比如杏鲍菇炒肉、凉拌杏鲍菇、以及杏鲍菇肉汤等，不管哪种，只要自己喜欢可以去尝试做下哦。