如此诱人的凉拌苦菊怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦菊 ：100

辅料

油 ：适量
糖 ：适量
辣椒 ：三个
醋 ：适量
大料 ：两个
盐 ：一勺半
蒜 ：两瓣

具体步骤

1.将苦菊洗净备用。

2.锅中加入适量的油， 油热后，加入辣椒和大料炸香， 取出辣椒和大料， 加入用准备好的料，调好的汁，和少量的水，烧开，煮粘稠，晾凉备用。

3.切成段的苦菊，加入蒜末和辣椒段葱段。

4.加入凉的料汁，拌匀即可。

烹饪技巧

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