中翅焖豆角的做法 中翅焖豆角怎么做

“本来是要煎鸡翅和清炒豆角的，一时偷懒，把两道菜当一道菜来煮了，味道却出乎意料的好，豆角特别软，鸡翅很香滑。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

中翅焖豆角的做法步骤

• 1、中翅洗净，在鸡翅上划两刀，蒜头拍扁，葱白切段，花椒洗净备用。

• 2、平底锅刷油，放入中翅煎至两面微变色，加蒜头，葱白和花椒煸出香味。

• 3、调入酱油，白砂糖和鸡精，加入一碗清水。（有老抽可以加入半勺提色）

• 4、加入事先准备好的豆角。

• 5、加盖中火炖至收汁即可。

• 6、出锅装盘，开饭咯！