家常菜豉汁蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆豉 ：适量
排骨 ：250

辅料

黄酒 ：适量
厚淀粉 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将排骨浸泡半个小时

2.将排骨放在厨房纸上吸干水份

3.放入糖

4.放入姜，冰箱储藏3至4个小时

5.放入豆豉，盐，黄酒腌制半小时

6.最后放入厚淀粉

7.用锡纸包好上锅蒸制

8.20分钟左右即可食用

烹饪技巧

豉汁蒸排骨一定要现做现吃才完美用锡纸包住能防止排骨产生过多水份影响口感