好喝的芹菜鲜鱼汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
夏天,实在是太热了,亲们要多喝水,不然很容易中暑的呢。今天呢,就教大家熬一碗汤水,芹菜鲜鱼汤。这款芹菜鲜鱼汤清淡又好喝,营养价值又高,如果怕腥,可以加点姜片把腥味去掉,熬制出来的芹菜鲜鱼汤可以说是一品香呢。亲们,还在等什么,行动吧。
主料
鱼 :适量辅料
芹菜 :适量具体步骤
盲曹刨肠去肚处理干净后,用刀从鱼尾部下手,把鱼骨和鱼肉分开,然后鱼肉切片,我的运气非常好,这些步骤鱼摊老板都为我做得利利索索的。
我将所有的鱼片加入 生抽、蜂蜜、料酒和干淀粉稍加腌制;
芹菜将叶子和根茎分开,清洗干净,根茎切成段;
海鲜菇清洗后,切成小丁
热锅下少许油,下芹菜翻炒几下,加入两碗清水煮开;
加入海鲜菇和豆腐继续煮开,加入一勺鱼露;
最后将腌制的鱼片一块一块下锅,煮开后即可装碗,撒上几瓣芹菜叶上桌。