淀粉勾芡的汤为什么一放就变稀 飘香香 专业问答 2.88W 大中小设置文字大小 添加的清水比较多。勾芡时,淀粉和水的比例要合适,以免影响勾芡的效果。勾芡是常见的烹饪手法,可以增加卤汁对原料的附着力。勾芡时使用的淀粉,可以选择玉米淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉等。勾芡后的食物需要尽快食用,以免影响口感。 TAG标签:淀粉 变稀 一放 勾芡 #