做咖喱用放水淀粉勾芡吗

用。使用咖喱制作美食时，放水淀粉进行勾芡，可以使美食的口感变得更好。制作咖喱美食勾芡时，可以选择普通的淀粉即可，例如玉米淀粉、土豆淀粉、番薯淀粉等。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，制作的主要食材包括姜黄、辣椒、小茴香、花椒、白胡椒等。