紫菜蛋花汤用什么淀粉勾芡 飘香香 专业问答 1.8W 大中小设置文字大小 玉米淀粉,红薯淀粉。紫菜要用温水浸泡7-10分钟在淘洗干净,做紫菜蛋花汤要等锅里的水煮沸在倒入鸡蛋液,这样才能做出蛋花,等蛋花形成后就可以倒入玉米水淀粉勾芡。做好的紫菜蛋花汤香味比较浓郁,汤汁也很粘稠,吃不完的要用保鲜膜密封好在放入冰箱保存。 TAG标签:紫菜 蛋花汤 淀粉 勾芡 #