牛肉勾芡用什么淀粉 飘香香 专业问答 2.88W 大中小设置文字大小 玉米淀粉。玉米淀粉的吸湿性比较强,主要用于勾芡、挂糊等。使用玉米淀粉勾芡牛肉时,将牛肉炒好,添加调制好的水淀粉不停翻炒即可。牛肉是常见的肉类,烹饪方式多样,可以制作水煮牛肉、小炒牛肉、红烧牛肉、酱牛肉、牛肉面等美食。用不完的牛肉,可以用塑料袋包好,放在冰箱冷冻保存。 TAG标签:勾芡 淀粉 牛肉 #