炒年糕需要先清水煮吗 飘香香 专业问答 3.25W 大中小设置文字大小 需要。在做炒年糕之前,要把年糕冷水下锅煮2-3分钟,这样做的目的是为了让炒年糕更快熟透。在制作炒年糕时,可加入适量的番茄酱以及白糖等,能让炒好的年糕味道更加浓郁。年糕在炒好之后,要尽快食用会更加软糯;吃不完的年糕,要放到阴凉处存放。 TAG标签:水煮 先清 炒年糕 #