年糕煮完要过冷水吗

不需要。年糕煮完后可以直接吃。年糕是中国传统食物，制作的主要原料包括糯米或米粉、白糖，年糕的种类比较多，包括苏式年糕、福州年糕、蒙自年糕等。年糕的烹饪方式多样，可以用于制作八宝年糕、夹心年糕、炸年糕、年糕汤等。保存年糕时，可以风干储存，也可以冷藏冷冻保存。