夏天红薯怎么保存

1、放在阴凉的地方存放。取一个纸箱，将红薯去掉表面的泥土，摆放在纸箱中，密封好放在阴凉避光的地方存放即可。没有纸箱也可以将红薯放成堆摆放在阴凉、避光的地方。红薯成堆摆放时，需要在红薯最下面垫上木板，这样可以避免红薯受潮。

2、地窖保存。将红薯地窖中存放即可，存放期间需要通风换气，以免湿气过重，引起红薯腐烂。