片儿川的做法 片儿川怎么做
食材明细主料面条（一包约300G）辅料冬笋（适量）雪菜（适量）里脊肉（适量）葱（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）生粉（适量）味精（适量）盐（适量）蚝油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）片儿川的做法步骤1、里脊肉切片用生粉生抽料酒蚝油...
家常片儿川的做法 家常片儿川怎么做
“杭州人的叫法吧，按我这里的叫法，这汤面应该叫雪菜肉片面了，片儿川的原料很平凡，就是猪肉片，冬笋片，雪菜和潮面，我用茭白片代替了笋片，据说片儿川的面是配料先在油里炒加水烧开后，直接是生面下入锅中的，这样才是正宗的片儿川做...
川味儿油茶的做法 川味儿油茶怎么做
“川味油茶不可复制的经典。用米面子熬制再加上调料。简单又美味，是四川人不可缺少的早餐。”食材明细主料米面子（半碗）辅料小葱（一根）油炸豌豆米（半匙）榨菜粒（半匙）油馓子（一匙）油炸花生米（半匙）调料盐（少许）猪板油（半匙）油辣子（半匙）咸...
家常的片儿川怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟片儿川是一道非常简单的食物，非常的便捷，新手也可以很快的学会，非常的方便。早餐或者晚上饿了宵夜也是不错的，里面可以根据自己口味添加不一样的食材，因为...
片川儿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟片川儿：这是一道浙江杭州的特色小吃，原材料很丰富，味道很是鲜美，做法也很简单，只要把面条，倒笃菜等原料混合煮熟即可，是一道味道鲜美，营养健康，做法简单的地地...
川菜芋儿鸡的做法 【四川】川菜芋儿鸡 川菜芋儿鸡怎么做
“我很爱吃芋头，尤其是我家乡的毛芋头~~芋头虽然表面毛糊糊的，但是它的口感非常细软，绵甜香糯~~~~而且芋头的营养价值同土豆近似~~~芋头不含龙葵素，易于消化~~~它是一种很好的碱性食物~~非常健康~~芋头的吃法多种多样，可蒸...
川味儿凉面的做法 入夏如何制作好“川味儿凉面” 川味儿凉面怎么做
“四川的凉面大多数人都很喜欢，在北京比较有名的便是力力餐厅。力力餐厅的牌匾据说还是郭沫若老先生生前题写的。过去，在京的我军的很多川籍的老将军老帅们也常去光顾。我品尝过，味道确实不错！只可惜人家的秘方不外传，呵呵...
凉拌儿菜片片儿的做法 凉拌儿菜片片儿怎么做
“儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉...
四川的猪儿粑的做法 四川的猪儿粑（纯糯米粉整不起猪儿🐷） 四川的猪儿粑怎么做
“四川过年家家户户都要蒸的，软软糯糯加上叶子的清新，巴适得板😃。”食材明细主料糯米粉（500g）辅料豆腐（1块）腊肉（150g）胡萝卜（1个）莴笋（200g）白萝卜（50g）调料盐（1勺）生抽（2勺）葱（2颗）姜（1块）蚝油（1勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）四川的...
川贝冰糖梨的做法 川贝冰糖梨，整梨版和切片儿版 川贝冰糖梨怎么做
“整梨版和切片儿版川贝冰糖蒸梨，个人认为整梨版除了好看没有其他优点，实操还是推荐切片儿版，润肺止咳，清新爽口，非常适合秋冬季。”食材明细主料雪梨（2个）冰糖（10粒左右）川贝（10克）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）川贝冰糖梨...
杭州片儿川用什么食材
面条，精肉，冬笋，雪菜等食材。杭州片儿川是杭州的一道传统特色名菜，鲜美可口，面条也是十分劲道顺滑。片儿川里面的雪菜应该切碎，然后放在面里面，既可以给面条加味，又可以给汤提鲜，受到广大顾客的喜爱。...
简单版-片儿川怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雪菜：50笋：80猪里脊肉：100面条：400辅料生抽：适量料酒：适量胡椒粉：适量油：适量盐：适量鸡精：适量木耳：10具体步骤1.原材料：竹笋，瘦肉2.将竹笋，肉分别切片3.雪菜切...
好吃的片儿川怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟片儿川是一款非常具有特色的菜肴，具有非常久远的地方特色，现在也是越来越少的朋友们，会制作这款菜肴了。所以呢，喜欢吃美食的朋友们，可一定要好好把握这一...
片儿川（懒人版）怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雪里蕻：1把里脊：50面条：200辅料盐：适量姜末：适量春笋：1根葱：适量油：适量具体步骤1.春笋去皮洗净切片。2.雪里蕻冲洗几遍、切末。3.葱姜切末。4.里脊肉切...
片儿汤的做法 片儿汤怎么做
食材明细主料面粉（1斤）番茄（2个）鸡蛋（1个）辅料盐（2勺）香菜（1棵）香油（1勺）葱花椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）片儿汤的做法步骤1、面粉加水，盐和面，然后醒1小时。2、赶成面片，切面片。3、锅中放油炼葱花椒油。4、西红柿洗净...
川味儿辣子鸡的做法 川味儿辣子鸡怎么做
“过年怎可少得了这道红红火火的辣子鸡，辣子鸡呢？是典型的川菜采用先炸烹饪的方式。要用很多的干辣椒看着特别的鲜艳。我这个因为家里的娃娃他不怎么吃辣椒，辣椒段，还放的不够多，大众化口味。”食材明细主料鸡中翅（6个）干辣...
片儿川面加盟怎么样？
餐饮提问：片儿川面加盟怎么样？卑鄙的你！！！回答：片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的汉族风味小吃。面的浇头主要由倒笃菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜...
美味的片儿川怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟面条作为面食制品最重要的一个代表之一，一直以来都是很多人早餐的一个佳选，而面条的美味大多数的来源是各种不同的辅料以及加入其中的臊子。而今天小编...
儿菜肉片的做法 儿菜肉片怎么做
“在网上看到有卖儿菜的，就定了一份，以前在饭店吃过，在菜市场却没见过。可能因为身处北方，这种南方菜很少有卖的吧！凭着对饭店吃过的这道菜的记忆，炒了出来，虽然没放辣椒，却也炒出了清香的味道，家人很喜欢吃！”食材明细主料儿菜...
片儿川怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面条：2人份鞭笋：2根瘦肉：1小块雪菜：1小把辅料料酒：1勺生抽：1勺老抽：半勺盐：适量具体步骤1.准备食材：雪菜，瘦肉，笋，面条。夏季没有冬笋，用鞭笋代替。2.鞭笋剥皮斜切...
儿菜炒肉片的做法 儿菜炒肉片怎么做
食材明细主料里脊肉（适量）儿菜（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）儿菜炒肉片的做法步骤1、里脊肉切片，加淀粉、料酒、生抽拌匀腌制10分钟。2、儿菜切片。3、锅中放油，下入肉...
姜味儿菜片的做法 姜味儿菜片怎么做
“清淡开胃。”食材明细主料儿菜（200g）辅料胡萝卜片（5片）调料姜片（3片）盐（适量）蚝油（2勺）辣椒油（2勺）老抽（2勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜味儿菜片的做法步骤1、儿菜切成片。2、胡萝卜切成片，生姜切片备用。3、加入清水煮。...
杭州片儿川是什么？片儿川的制作材料是什么？需要注意的事项有哪些
在日常生活中，我们多多少少会吃点面食，相信很多吃过片儿川面，却不了解杭州片儿川是什么?小编今天为大家介绍的是浙江杭州的片儿川面。一、杭州片儿川是什么在浙江杭州，片儿川至今已有百余年的历史，是当地的传统特色汤面，片...
川香鱼片的做法 川香鱼片怎么做
“【川香鱼片】的名字取源于——在四川做了一到鱼片形状的花鲢鱼而得名😂😂自己乱取的，有更好诠释的名字可以留言哦💁这道川香鱼片，鱼肉的“味鲜”和泡椒的“辣”为一体，还有丝丝麻意，肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，风味独...
片儿川面加盟费多少？川味川面怎么样？
餐饮提问：片儿川面加盟费多少？川味川面怎么样？马乐989回答：片儿川面作为杭州特色小吃之一，适合自由创业的人群，如果您选择这家店进行加盟，加盟费在10-20万左右，年利润预估在22.27-38.38万左右。片儿川面的人均消费价格在22-26...