原味鸡蛋餐包的做法 原味鸡蛋餐包怎么做

“面包次数做多了就会积累一定的经验，形成适合自己的配方，每次做的时候就不用担心面粉加少了、或是水加多了来回调整，按照这个配方做出来的面包，组织细腻、而且超级柔软，送给朋友和同事都说好吃，心里美滋滋滴很有成就感！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

原味鸡蛋餐包的做法步骤

• 1、所有原料放面包桶内，开启和面程序和成面团，饧发至2倍大小

• 2、取出面团排气滚圆

• 3、分成均等的9个小面团，取一个面团搓成长条状然后对折

• 4、扭成麻花状首尾连接捏紧，做成花样

• 5、依次将所有面团都做好放烤盘里二发

• 6、二发的面包胚表面刷蛋液

• 7、送入提前预热的烤箱

• 8、温度设定为180-200度烤35分钟

• 9、烤好后取出晾凉即可食用

小窍门

烤制期间注意观察，表面上色后要加盖锡纸。