关于酥菜怎么做的餐饮精选

食材明细主料面粉（适量）白菜（适量）鸡蛋（适量）油（适量）辅料盐（适量）辣椒面（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥菜的做法步骤1、白菜洗净，撕开。可加少量食盐腌一下。2、面粉加食盐、鸡蛋、水制成面糊。3、白菜叶蘸上面糊，整个...

“榨菜咸肉酥，咸香的肉馅被酥皮层层包裹，一口下去，鲜香口感，爱不释手！！！”食材明细主料中筋面粉（200g）猪油（80g）肉末（200g）辅料清水（40g）榨菜（80g）调料糖粉（5g）胡椒粉（少许）淀粉（1勺）料酒（1勺）酱油（1勺）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）榨菜鲜肉...

“前段时间去黄山旅游，在屯溪老街品尝了徽商酥饼，味道跟金华酥饼差不多，于是决定回家一试，效果不错，皮薄馅多，非常酥脆鲜香。”食材明细主料低筋面粉（320克）熟炼猪油（120克）辅料梅干菜（100克）猪五花肉（200克）调味品（适量）咸鲜（口味）烤（工...

“家里做了很多的油酥面，在做了很多油酥饼之后，还剩了些油酥面，利用榨菜，尝试着做了些榨菜肉馅饼。新的榨菜酥饼诞生后，得到了家人的喜欢。”食材明细主料猪肉（180g）榨菜（95g）油酥面（500g）辅料葱（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）水（适...

“小时候在老家，麻麻一般会在两个时间炸酥肉，一是逢年过节的时候，再就是家里买了板油或肥肉熬猪油的时候。特别是逢年过节时，几乎家家户户都会炸酥肉，以示喜庆祥和。每当大人们围着锅台炸酥肉的时候，我们这些小的也会围着锅...

“梅干菜主要产于绍兴，萧山，桐乡等地。在绍兴梅干菜不只是酒店有，这种菜可以说是当地的一道传统家常菜。因为在绍兴当地人家家家户户都会自知梅干菜，封在缸里压实，随吃随取，也可用来宴客。用梅干菜做出的菜肴也是很多。这个...

“孩子是我们的未来和希望，是我们民族的未来和希望，是我们民族这棵大树的小芽苗，孩子的饮食健康与否就决定了这棵小苗能否茁壮的成长。“城里的家长在担心孩子会营养过剩的时候，还有很多贫困山区的孩子们却在为能不能吃饱...

“牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒”食材明细主料牛蒡（条）生菜（适量）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菜酥牛蒡的做法步骤1、牛蒡用钢丝球轻搓去皮。2、斜刀切...

食材明细主料炸酥肉（适量）菠菜（适量）辅料西红柿（一个）香菜（适量）调料玉米油（适量）盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜酥肉汤的做法步骤1、鸡腿肉适量，放盐、姜、花椒粉，放酥肉粉拌匀...

食材明细主料五花肉（适量）蔬菜（适量）面粉（适量）油（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蔬菜酥肉的做法步骤1、五花肉切片。2、蔬菜打成汁，加入面粉、鸡蛋、盐调成糊状。五花肉片挂糊。3、入油锅炸十分钟...

“此配方共做了十个饼，口味偏咸口。”食材明细馅料梅干菜（85g）猪肉（150g(肥瘦比5:5)）料汁（10g）酱油（10g）蚝油（5g）糖（9g）饼皮普通面粉（180g）猪油（60g）水（80g）盐（1g）面粉（15g）熟白芝麻（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜酥饼的做法步...

“香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜...

“烤箱终于买回来了，呵呵我和儿子都喜欢吃甜食，这下可有事做了。第一次试验，烤的东西可以算得上是核桃酥吧。这是第二次了，突发奇想，加了点菠菜，是咸味的，口感蛮好。样子有点丑，俺不灰心，慢慢来吧。”食材明细主料面粉（100克）辅...

“以前从来没有做过酥皮的，总觉得很难而且还麻烦。今天不知哪来的兴致也琢磨琢磨做做，在网上找个酥皮的方子，主要是食材简单都是家中常见的，于是就动手操作起来，第一次做酥皮，烤出来的十分满意。”食材明细主料普通面粉（80g）...

食材明细主料四川泡酸菜（1棵）猪肉（约150克）辅料葱（适量）泡辣椒（1根）大料（1瓣）土豆淀粉（适量）生抽（适量）姜（适量）咸香（口味）烩（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜烩酥肉的做法步骤1、网购的四川泡酸菜。2、反复冲洗后切小段。3、猪肉切小块。4、...

“虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，虾中富含维生素A，可保护眼睛；还有维生素B群，能消除疲劳，增强体力。”食材明细主料韭菜（100克）小海虾（150克）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜炒酥虾...

“闽南盛产紫菜，所以紫菜的做的东东也不少。除了通俗紫菜汤今天介绍个紫菜酥...........”食材明细主料紫菜（2片）鸡蛋（1个）面粉（5匙）辅料椒盐粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫菜酥的做法步骤1、干的紫菜2、鸡蛋一个...

“手抓饼的花样吃法：咸香酥脆，简单易做。”食材明细主料手抓饼（2张）辅料梅菜（适量）腊肉（少许）腊肠（少许）咸香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜干酥饼的做法步骤1、备好食材：手抓饼从冰箱取出来，梅菜干需提前泡软去掉咸味，然后将梅...

“婆婆用芥菜叶和芥菜疙瘩做酸菜，首先要把芥菜的老叶、咬不动的茎择掉，然后挖净芥菜疙瘩上的泥坑、须根，用清水洗净后，再用刀把叶子切成小段，芥菜疙瘩用擦板擦丝，将两者拌匀，一层层的装在大缸里用擀面杖捣实，最后在菜顶压一块...

“老咸菜酥鸡酥锅是博山的一大特色，其特点在于多样的食材、烹制的火力以及时间，捷赛锅品特设了酥锅键，除了让您在家可以自制酥锅以外，其功能键还可另作他用。本菜谱中用平时煲汤剩余的鸡肉加上老咸菜等辅料，用酥锅焖制了一...

“继续体验我的ACAATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱，烤箱温度精确，烤出的成品上色非常的均匀。这道酥饼非常的酥香，馅料用的是梅干菜和猪肉，表面还沾上了白芝麻，酥香和鲜香的融合让人意犹未尽，家人非常喜爱这道小点。”食材明...

“东北人喜欢吃酥黄菜。酥黄菜是以前春节餐桌上必备的硬菜，可以和锅包肉、溜肉段一样知名。在餐桌上占有一席之地。主要是酥黄菜的口感酥脆香甜，特别受女士和儿童们的喜爱，也是下酒菜之一。现在东北的饭店里也有这道菜。...

“儿子喜欢吃的酥饺，味道棒棒哒。”食材明细主料卷心菜（半个）面粉（2碗）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）味极鲜酱油（1勺）鸡精（适量）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卷心菜酥饺的做法步骤1、面粉加入水揉成面团醒一会。2、猪肉...

“菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。菜花含有类黄酮，是最好的血管清理剂，减少心脏病...

“外酥里嫩”食材明细主料紫菜（适量）油炸粉（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）料酒（适量）咸香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥炸紫菜球的做法步骤1、紫菜准备好洗干净。2、洗干净加入生花生米和油炸粉和调料。3、拌匀后这...