蓝莓奶酪包的做法 蓝莓奶酪包怎么做

“上周的奶酪大赛收获了好多奶酪，今天用了佩森罗伊原味涂抹奶酪做了这款面包很受欢迎”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蓝莓奶酪包的做法步骤

• 1、除黄油外的食材放入搅拌缸内搅拌

• 2、搅拌面团至基本光滑后加入软化的黄油继续搅拌至面团完全阶段

• 3、取出面团室温下第一次发酵

• 4、发酵时我们来准备奶酪馅，这就是佩森罗伊原味涂抹奶酪

• 5、将佩森罗伊原味涂抹奶酪和鸡蛋、糖混合搅打至匀即可

• 6、经过一个多小时的发酵一发结束，面团基本两倍大

• 7、取60克面团6个，25克面团7个分别滚圆盖保鲜膜静置15分钟

• 8、取一个面团用擀面杖擀成圆片

• 9、分别擀好，放入汉堡模具内，用手从中间往边上按压面片，让其中间低四周高的灯盏形

• 10、同理作好7个蛋挞模具的面片

• 11、送入发酵箱进行第二次发酵40分钟后，把中间填满奶酪馅，上面摆几个蓝莓装饰

• 12、烤箱上下火180度20分钟左右出炉

• 13、好吃蓝莓奶酪包出炉了