关于刀切南瓜大馒头怎么做的餐饮精选

“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。家里收获的南瓜太多，这段时间不是吃南瓜菜就是南瓜饼，南瓜米糊，哈哈！今天做个刀切南瓜馒头吧！”食材明细主料南瓜（适量）面粉（500g）辅料白糖（适量）安琪酵母（4g...

食材明细主料南瓜（半斤）面粉（一碗）辅料白糖（两大勺）水（适量）酵母粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜切刀馒头的做法步骤1、南瓜去皮去瓤洗净。2、切片上锅蒸二十分钟。3、蒸好后加入白糖。4、按压成泥凉凉。5、加入...

“采用一次发酵法制做，简单、方便、香甜、松软可口！家里仨吃货个个都是面食控，要没点儿真功夫，还真搞不定他们的！家里早餐若是煮稀饭，一定会临时蒸上一大锅的白馒头，用它们来夹上煎鸡蛋和火腿，或抹上巧克力酱和自制的果酱来配...

食材明细主料原色发酵面（适量）紫薯发酵面（适量）辅料面粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）刀切花馒头的做法步骤1、经二次发酵好后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备做花馍。2、经二次发酵好加了紫薯泥的...

食材明细主料玉米面（适量）面粉（适量）辅料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米刀切大馒头的做法步骤1、玉米面和面粉1:3，放少许酵母，温水和成较硬的面团，。盖上盖子放温暖处发酵至两倍大。2、发酵好后取出，多揉揉，排...

食材明细主料中筋面粉（400g）辅料紫薯泥（110g）酵母粉（4g）清水（260g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双色刀切小馒头的做法步骤1、把400g的面粉平均分成两份各200g，酵母粉各个面团2g，把其中的一份加入紫薯泥拌成絮状，用60g清水把...

食材明细主料刀切馒头（6个）辅料炼乳（适量）奶香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸刀切馒头的做法步骤1、食材：牛奶味刀切馒头、炼乳。2、舀适量的炼乳放入碟子里。3、取6个刀切馒头放在案板上，用刀划上几刀。4、接着，在空气炸锅...

“光滑细腻，喧软甜香。”食材明细主料面粉（适量）辅料发酵粉（适量）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）刀切小馒头的做法步骤1、面粉适量。2、温水里放一点白糖化开，倒入适量发酵粉融化。3、倒面粉里，用筷子搅成絮状。4...

“记得第一次做刀切馒头是初二的时候，那时候还没有任何做饭的经验。时隔数年，依然记得当时的场景。今天再做一次刀切馒头，不过要换一种方法，让最后的成型更漂亮。”食材明细主料中筋面粉（500克）辅料三元早餐奶（200克）酵母粉（5...

食材明细主料面粉（适量）辅料胡萝卜（适量）配料白糖（适量）酵母（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双色刀切馒头的做法步骤1、取新鲜胡萝卜一根2、胡萝卜榨汁过滤备用3、取白面粉加入酵母和水揉成团4、取榨好的胡萝卜...

“南瓜有独特的香甜的口感，并且营养丰富，用来做馒头不但样子好看，更重要的是口感和营养都非常好。金灿灿的馒头，小朋友们也会非常喜欢的”食材明细主料馒头面粉（500g）南瓜（300g）辅料糖（50g）酵母（5g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（...

食材明细主料南瓜（半圈）面粉（3勺）辅料砂糖（1勺）酵母（少许）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜小馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。2、加入适量酵母。3、加入3勺面粉。4、和成面团发酵至1个小时。5、将发酵好的面团，揉...

“紫薯淀粉含量高而且自带果甜，用来做馒头组织绵密松软不粘牙，口感清甜，早餐吃这个紫薯馒头真再合适不过了。注：紫薯含花青素这款馒头不要下小苏打也不要下碱，只需酵母即可。”食材明细主料中筋面粉（500克）紫薯泥（500克）辅料酵...

食材明细主料面粉（500克）南瓜泥（100克）辅料酵母（8克）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜刀块馒头的做法步骤1、将南瓜泥放入面粉中搅拌。2、放入酵母水搅拌均匀。3、揉成光滑面团发酵。4、发酵至2倍。5、排空气，将...

“明日的早餐主食之一——刀切馒头”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母（5克）泡打粉（2克）白糖（20克）水（250克）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）刀切馒头的做法步骤1、食材称重。2、偷懒粉类放同一容器中。3、粉类混合均匀。4、加...

食材明细主料南瓜（150g）辅料自发粉（300g）白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜刀切馒头的做法步骤1、蒸熟的南瓜压成泥。2、自发粉，这款自发粉很好。3、南瓜泥中加入白糖促进发酵加入自发粉和成团醒发。4、醒发后...

“自从学会了做馒头后，我家这个从小吃面食长大且极为挑食的夫君，经常要求我给他做馒头，我也乐得轻松，虽然花的时间比较长，却再也不用绞尽脑汁想着要做什么菜了，一锅馒头加肉松、榨菜啥的，再炒个菜，煮个汤便把他搞定，最要紧的是...

食材明细主料南瓜泥（150克）低粉（300克）温水（适量）豆沙（适量）辅料酵母粉（2克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜豆沙刀切小馒头的做法步骤1、成品图，点心来一份也不错。2、南瓜提前蒸熟，待温水适中，加入少许温水，倒入低粉，糖粉，酵...

食材明细主料面粉（300克）牛奶（250克）辅料酵母（3克）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛奶刀切馒头的做法步骤1、将牛奶和酵母放入面粉中搅拌。2、揉成光滑的面团进行发酵。3、发酵至2倍。4、将面团排空气，然后擀成长条，由上往...

“应家里孩子的要求，做了一次迷你刀切小馒头。小小的个头，胖鼓鼓的外表，很讨人喜欢。用牛奶和面做出来的馒头更加香一些。”食材明细原味面粉（150g）牛奶（80g）酵母（1.5g）可可味面粉（140g）可可粉（10g）酵母（1.5g）牛奶（80g）原味（口味）蒸（工艺）...

“其实刀切馒头很简单，呵呵，简单概括就是和面，发面，揉面，打卷，之后切面坯子，蒸馒头。”食材明细主料普通面粉（200克）南瓜泥（100克）辅料酵母（3克）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）刀切南瓜面馒头的做法步骤1、200克面粉，100...

食材明细主料面粉面粉（600g）南瓜（300g）辅料酵母（6g）糖（36g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南瓜花瓣馒头的做法步骤1、先上锅蒸南瓜，南瓜切片蒸比较容易熟比差不多10分钟，取出来后压成泥2、面粉里面加酵母，也可以把酵母用温水...

“南瓜营养丰富，多吃有益，做面食颜色还很漂亮。”食材明细主料南瓜（适量）面粉（200克）低粉（30克）辅料酵母粉（2克）玉米油（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）刀切南瓜馒头的做法步骤1、南瓜一块。2、削皮切薄片蒸熟。3、然后压...

食材明细主料面粉（300克）小米面（200克）辅料玉米面（100克）酵母（6克）葡萄干（100克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）刀切馒头的做法步骤1、面粉、小米面、玉米面中添加酵母和适量温水和成面团，饧30分钟。2、放到面板上揉匀，擀成长...

“哥哥家的小孙子可爱吃这个馒头了，每天上午出去逛逛时都要带一小块当点心😋😋”食材明细主料南瓜泥（700g）面粉（1000g）酵母（10g）辅料红糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红糖南瓜刀切馒头的做法步骤1、南瓜去皮去瓤切...