懒人必备-川味麻辣凉拌豆腐干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

烟熏豆腐干 ：两三块钱的

辅料

小葱 ：三棵

具体步骤

1. 先将豆腐干用温水洗洗，多洗几遍，然后用开水烫几分钟。烫好后切薄片。小葱切成葱花备用

2. 将葱花，生抽三勺，陈醋一勺，盐少许，味精少许，花椒油三分之一勺，辣椒油三勺，放入切好的豆腐干中，拌匀，即可。

烹饪技巧

喜欢吃蒜的同学可以放点蒜末也行。辣椒油我用的自制的，没有的话也可以用老干妈油辣椒代替。