红曲吐司的做法 《第16款》红曲吐司 红曲吐司怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红曲吐司的做法步骤

• 1、后油法将材料全部混合揉至完全阶段。

• 2、放到温暖处发至2倍大。（1小时左右）

• 3、然后排气，分割成四份，松弛15分钟。

• 4、取个面团擀开。

• 5、折三折，反面。

• 6、再擀开。

• 7、从一头卷起来，要卷的紧一些，卷成长条状。

• 8、放到吐司盒中。

• 9、发酵40分钟八分满。

• 10、表面轻刷上蛋液撒上杏仁片，进烤箱180度25分钟左右。

• 11、完成。