红茶曲奇的做法 红茶曲奇怎么做

“红茶与曲奇的完美结合”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红茶曲奇的做法步骤

• 1、黄油室温软化加入白砂糖压拌成泥状。

• 2、加入蛋液，搅拌均匀。

• 3、红茶叶沫加入淡奶油，微波炉20秒加热。

• 4、黄油中筛入低粉与盐，搅拌成小颗状。

• 5、将降温后的红茶加入到容器中，搅拌成团。

• 6、用保鲜膜将成团的面糊包裹好，放入冰箱冷冻定型。

• 7、待面团冻硬，切片摆放在烤盘中，烤箱170度，20到22分钟，具体问题要根据自己烤箱脾气酌情调节。注意观察上色。

小窍门

1、红茶用锡兰或者伯爵都可以
2、用茶叶的话，需要打碎再使用，茶包可以直接用