曲曲芽炒鸡蛋的做法 曲曲芽炒鸡蛋怎么做

“曲曲芽是一种野菜，现在有很多人种植。用来炒鸡蛋很不错，它和苦菜有点像，有淡淡的苦味，吃了可以去火。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

曲曲芽炒鸡蛋的做法步骤

• 1、曲曲芽摘洗干净。

• 2、用刀切几下。

• 3、鸡蛋打散备用。

• 4、不粘锅倒入油热后，加入鸡蛋炒至凝固取出。

• 5、另起锅将曲曲芽炒一炒。

• 6、加入鸡蛋翻炒均匀。

• 7、加点盐炒匀即可。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

鸡蛋炒至凝固后取出，不要炒老了口感不好。