关于排骨年糕的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料年糕：200排骨：400辅料桂皮：1个冰糖：1汤匙酱油：2汤匙大料：2个葱段蒜片：少许花雕酒：1汤匙辣椒酱：少许具体步骤1.原料，排骨，年糕，辣椒酱。年糕用温水略泡下，有黏...

食材明细主料排骨（随意几块）鞋底状年糕（随意几块）鸡蛋（1个）辅料酱油（适量）蚝油（适量）葱（一把）淀粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）排骨年糕的做法步骤1、排骨洗净沥水~用刀背细细拍松~2、放入鸡蛋~少许淀粉~葱~料酒3、抓匀...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊肉：适量辅料年糕：适量具体步骤1.把里脊肉用姜，酱油，葱，再打入一个鸡蛋腌一段时间，年糕放入油锅里炸到两面金黄，捞出年糕，把腌制好的肉裹上面包粉，放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大排：适量年糕：适量辅料油：大量盐：1勺甜面酱：适量糖：适量淀粉：少量橄榄油：微量黑胡椒：少许黄酒：少许面粉：适量具体步骤1.大排去骨（根据个人喜好，可带骨）刀背敲...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料年糕：400排骨：300辅料姜：适量干辣椒：适量豆瓣酱：适量蒜：适量酱油：适量油：适量盐：适量葱：适量具体步骤1.先把肉倒在水里棹一下沥干。在准备辣椒、姜片、蒜和...

“排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。排骨和年糕都有很高的营养价值。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的...

“排骨年糕这道小吃，在上海随处可见，超大的一块大排，加上两三片大大的年糕，配上上海风味浓油赤酱微甜的蘸料，只要十几块管饱又过瘾！做这个也是因为老耿这个上海人的胃，老是馋这口，吃过一次发现这东西技术难度不高，尝试着做了点...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料细条宁波年糕：400排骨：500辅料生抽：30ml老抽：5ml姜：3片冰糖：1块五香粉：1小勺蒜头：3瓣葱：1棵具体步骤1.准备材料。2.排骨斩成小块，浸泡半个小时，冲洗干净血水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料粘米粉（A)：160ML糯米粉(A)：160ML油(A)：1大匙猪排肉(B)：3块全麦粉（C）：80ML鸡蛋（C）：1只辅料料酒（B)：一点生姜（B）：几片水(C)：适量盐(C)：半茶匙花椒粉（C）：1茶匙甜面酱（D)：适量蜂...

“排骨年糕是上海一种很经济实惠的小吃~最出名的当属云南路上的鲜得来了~大排经过腌制~上浆~油炸之后~佐以鞋底型大小的薄年糕~香浓软糯~酥脆可口~”食材明细主料猪排（6块）鸡蛋（1个）年糕（等每块大排都均上酱汁了~有少许粘...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪大排：2块年糕：250鸡蛋：1个辅料小麦面粉：适量盐：适量小葱：适量料酒：适量白糖：适量油：适量蚝油：适量生抽：适量具体步骤1.大排洗净2.刀背剁松3.剁好后4.加入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料年糕：适量排骨：适量葱花：适量白菜：适量胡萝卜：适量青菜：适量盐：适量辅料油：适量具体步骤1.年糕先过下开水，变软后捞出，排骨是做排骨汤剩下的。2.炒锅放油，炒香葱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料米制年糕：适量肋骨：适量甜面酱：适量辣椒酱：适量鸡蛋：适量辅料面粉：适量葱：少许姜：少许香菜：少许盐：少许酱油：适量糖：适量料酒：适量胡椒粉：适量八角：适量桂皮：适量菱粉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料排骨：适量年糕：适量辅料老抽：适量生抽：适量糖：少许郫县豆瓣酱：少许鸡精：少许料酒：少许具体步骤1.排骨焯水，锅内热油，七成热下入葱姜爆香后放入排骨，大火炒至变色...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料年糕：250大排骨：250辅料盐：适量玉米淀粉：适量料酒：20ml老抽：10ml白糖：适量油：适量生抽：20ml香醋：适量具体步骤1.大排骨洗净，准备年糕2.准备小葱花和姜片3.先...

食材明细主料排骨（500克）雨润年糕片（1袋）辅料菠菜（200克）三明治（半个）玉米油（适量）盐（适量）酱油（适量）姜（适量）十三香（适量）大料（适量）葱（适量）葱香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨炒年糕的做法步骤1、排骨泡水三个小时，冲洗干净，放在电饭煲...

“宁波年糕制作效仿古法，用古磨磨出米浆，这种年糕糯，滑、软、弹，味道非其他普通年糕可比拟。迫不及待想吃，今天赶紧做为菜肴，全家人边吃边夸，好吃极了。还用了酒精煲，吃完了再加入年糕，咕噜咕噜的一下子又好了。热气腾腾的，真是...

“年糕的做法很多，排骨的做法也很多，两种“多才多艺”的食材放在一起就是“强强联手”啦！零失败的美味，过瘾的口感。”食材明细主料猪小排（适量）年糕片（适量）辅料八角（适量）蒜（适量）香叶（适量）生姜（适量）葱（适量）鸡精（适量）白糖（适量）盐（适量...

“排骨烧年糕是属于浓油赤酱的红烧系列菜，稍微偏甜的口感。年糕是用的水磨年糕，清香软糯，原来毫不相干的两样东西，放在一起确有你想象不到的好吃，特别是年糕，包裹着排骨的汤汁，甚至超越了排骨的味道，我更喜欢吃。”食材明细主...

食材明细主料排骨（适量）年糕（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）姜片（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）排骨焖年糕的做法步骤1、八角，桂皮，香叶，姜片备用。2、排骨冷水下锅，放入生姜焯烫出...

食材明细主料排骨（800g）年糕（适量）辅料姜（适量）葱（适量）香叶（适量）八角（适量）配料老抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）啤酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）排骨炖年糕的做法步骤1、将排骨静置在水中半小时，倒去血水。2、沸水中加入适量啤...

“我生日去饭店，老耿点了个排骨年糕，和上海的排骨年糕不同，都是小一号的身材，但不影响它的美味，即可当菜，又管饱，我是喜欢的！回来就拷贝，嗯，满意！！”食材明细主料肋排（500克）手指年糕（500克）辅料葱（适量）姜（适量）老抽（1大勺）生抽（2大勺）糖（适量...

食材明细主料牛排骨（1kg）核桃（5个）洋葱（1个）面粉（3大勺）辅料葱丝（1大勺）清酒（1大勺）蒜泥（1大勺）梨汁（1大勺）配料食用油（适量）排骨调料（适量）酱油（3大勺）食盐（适量）白糖（2大勺）芝麻盐（2大勺）芝麻油（2大勺）胡椒粉（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

食材明细主料小排（一斤）肋条年糕（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）生姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）香叶（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）吮指排骨年糕的做法步骤1、小排一斤洗净，+生姜+香叶+盐+花椒+...

食材明细主料年糕（100g）排骨（300g）辅料姜（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）小米辣（适量）食用油（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）年糕烧排骨的做法步骤1、先把年糕煎制两面金黄。2、排骨下锅焯水。3、焯出血末捞出控水备用。4、锅中...