紫薯鸡蛋酒酿的做法 紫薯鸡蛋酒酿怎么做

“光吃酒酿总是吃不饱，如果加上香糯的粗粮紫薯那就完美了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯鸡蛋酒酿的做法步骤

• 1、准备好原料，紫薯洗净。

• 2、紫薯切块上笼蒸，如果想吃绵软的就蒸熟，如果想吃有颗粒的就蒸九分熟。

• 3、紫薯切丁。

• 4、米酒导入锅中煮沸。

• 5、倒入紫薯丁。

• 6、倒入鸡蛋。

• 7、煮半分钟，乘起来。很香甜的紫薯酒酿就好啦。

小窍门

煮酒酿时最好盖盖子，以免酒味挥发，但要早点揭盖。