缤纷五彩素斋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

缤纷五彩素斋，是由玉米、胡萝卜、青瓜等不同颜色的蔬菜炒制而成的，营养丰富，老少皆宜。每一个材料都有属于自己味道，炒制在一起味道会很有层次，口感很丰富。成品的颜色会比较缤纷，很吸引人，让人胃口大开，如果家里有小孩子的话应该会比较喜欢，又健康又美味。

主料

玉米 ：一根
胡萝卜 ：一根
青瓜 ：一根
木耳 ：十朵
瘦肉 ：500

辅料

蚝油 ：适量
蒜末 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：半勺（少量即可）
糖 ：适量

具体步骤

瘦肉切粒；胡萝卜洗净切粒；泡发木耳切小块；玉米切粒；青瓜切粒：蒜拍扁切碎。

蚝油，糖，生粉，加入水（水的量根据自己喜欢菜汁多还是少的情况而加），搅拌好做成最后的汁备用。

锅里放油烧热，放蒜末爆香，放进瘦肉、木耳和胡萝卜粒翻炒一会儿。

再接着放入玉米和瓜一起炒，然后放少许盐继续炒。

最后把原来准备好的汁搅拌均匀一下后倒进去一起炒几下，焖两分钟，即可出锅。