关于有家鲜厨房：孜然鲜羊肚菌的餐饮精选

“羊肚菌的新菜标—孜然鲜羊肚菌，分分钟秒杀孜然羊肉、孜然牛肉等，根本不在一个lever上……”食材明细主料鲜羊肚菌（适量）洋葱（适量）香菜（适量）辅料孜然粒（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然鲜羊肚菌...

“这个季节是吃羊肉的绝妙时机，羊肚营养价值很高。口感香脆。简单的用泡椒炒一炒，特别的美味。”食材明细主料羊肚（适量）泡椒（5个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）浓缩鸡汁（少许）酱油（一匙）白糖（少许）鸡精（少许）孜然粉（半匙）酸咸（口...

羊肚菌，根据字面意思来理解就是长得很像羊肚的一种菌类食物，虽然说长得很丑，但它其实是非常珍贵的，市面上很罕见，所以有些朋友都根本都没听说过有这样一个东西，更别说了解它的好处了。羊肚菌多产于黑龙江、四川、云南等地域...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料羊肉片：500孜然粉：15辅料蛋清：1只、香菜：2根油：适量白糖：10料酒：30ml洋葱：1个盐：10酱油：30ml具体步骤1.羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清...

“孜然羊肉是由羊后腿肉、孜然，配以其它佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。西北地区要数靖远的羊羔肉最为出名，肉质失水率低，系水力强，熟肉率高，汁液丰富，通过爆炒、红烧、黄焖、干...

“夏天天气炎热，来一道下酒小菜鱿鱼仔配上一杯啤酒，人生一大乐事呵呵😄”食材明细主料鲜鱿鱼（500克）洋葱（半个）辅料孜然粉（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（一条）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然鲜鱿的做法步骤1、主要食材。2、鱿...

​羊肚菌又叫做羊肚菜，羊肚菌因为外表像是翻开了的羊肚而得的这个名字。羊肚菌是属低温高湿性的真菌，喜欢生长在阴凉湿润的地方。羊肚菌的外形相似一个球形或者椭圆形，表面有像羊肚一样的凹坑，这些凹坑不定形但相似圆形，羊...

“很喜欢孜然的味道，羊肉天生有一股味道，吃不惯的人可以加孜然去炒，那样就没有了羊肉那么大的腥味，味道还很好的~羊肚营养价值也很高的~”食材明细主料羊肚（适量）辅料味精（适量）葱（适量）姜（适量）酱油（适量）孜然（适量）孜然（口味）炒（工艺）十...

“喜欢吃辣的朋友一定要试试，爆炒的鸡胗特别有嚼劲儿，加上鲜的尖椒撞上孜然的味道，一定能征服你的味蕾！”食材明细主料鸡胗（500克）红绿尖椒（几个）辅料香菜（少许）葱（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适...

“用鸭蛋黄和南瓜做的金沙大虾，人人都超喜爱，不信就来看看呀，并且这道菜还低胆固醇，健康着呢”食材明细主料大虾（5只）咸鸭蛋黄（2个）绿贝贝南瓜（1个）鸡蛋清（2个）蒜末（1小勺）葱花（2小勺）辅料面包糠（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

冷藏和冷冻。新鲜羊肚菌能保存一到五天，若是放入冷冻保存，最多存放五天时间，时间过长会影响其口感和新鲜度。干的羊肚菌保存时，需要密封放置干燥处，可以保存上三个月的时间。羊肚菌在食用前，先将其放入清水中浸泡半个小时，将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料羊肉：250洋葱：1个辅料盐：适量生抽：适量孜然：适量干辣椒丝：适量油：适量具体步骤1.锅烧热,不放油,放入适量的孜然粒,小火炒香.2.把炒香的孜然粒放在案板上...

“晚上不知道吃什么，跟外甥女热议。她突然提起说炸的鲜蘑卷挺好吃的，准备晚上做来吃。我一想，也不错，就是太油腻了。于是乎改良一下，做一个孜然炒鲜蘑，简单方便，味道好，脂肪低，香喷喷的，回味无穷啊！”食材明细主料鲜蘑（适量）葱（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料羊肉：200辅料白砂糖：适量生姜：适量油：适量盐：适量生抽：适量青椒：1个洋葱：半个孜然：适量胡萝卜：半根大蒜：适量小葱：适量具体步骤1.备好材料：羊肉、胡萝卜、青椒...

鸡肉、排骨、白玉菇、虫草、花胶、瘦肉、淮山药、鸭肉。羊肚菌可以搭配鸡肉、瘦肉、红枣、枸杞、白砂糖、清水制作羊肚菌炖鸡肉。羊肚菌可以搭配排骨、生姜、食用盐等佐料制作羊肚菌炖排骨。羊肚菌也叫做羊肚菜、羊肚...

8-9斤。新鲜的羊肚菌含水量比较高，1斤可以晾晒2-4两干货。羊肚菌是羊肚菌科，羊肚菌属真菌，在全世界均有分布，其中在中国分布广泛，分布于广东、福建、新疆、宁夏等地区。羊肚菌的烹饪方式多样，可以用于制作羊肚菌虫草汤、丝...

食材明细主料羊肉片（适量）辅料洋葱（0.5个）大葱（0.5根）蒜末（适量）红辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然羊肉的做法步骤1、准备涮锅用的羊肉片，洋葱半个切丝，大葱半...

“在家也能吃到正宗的孜然羊肉”食材明细主料羊后腿肉（400g）盐（5g）孜然粉（8g）酱油（5g）葱（一根）芝麻（少许）辅料淀粉（10g）胡椒粉（5g）生抽（5g）香油（15g）姜（1块）香菜（5根）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）孜然羊肉的做法步骤1、选鲜嫩的塞奇纳尔...

食材明细主料羊肚菌（100g）辅料鸡蛋（2个）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸新鲜羊肚菌蛋羹的做法步骤1、新鲜羊肚菌到货2、选择6颗羊肚菌清洗干净，放盘中备用。3、两个鸡蛋打好蛋液备用，加入1：1的温水，备用。4、将蛋液过滤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料羊肉：130辅料洋萄：适量孜然粉：适量生抽：适量孜然粒：适量红椒：适量蒜苗：适量食用油：适量具体步骤1.羊腿肉一块洗净。2.把羊肉切生加入少许孜然粉、生抽拌...

“超爱吃菌菇类的食物，常常买来和各种肉类一起炖，异常鲜美哩~看到市场上新鲜的菌菇，每样都买了一些就来个菌菇煲吧~~煸炒的特别干身，加了孜然和白芝麻，有点像吃烧烤的感觉虽说是素食，但绝对下饭~~干掉半锅米饭不是问题~~”...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料羊肉：300辅料花椒：适量辣椒：适量孜然：适量葱花：适量盐：适量老抽：适量十三香：适量具体步骤1.羊肉切成片，洗净，焯水，备用；2.水开后，加入花椒，煮成花椒水；3.羊肉片...

将鲜羊肚菌放在清水中快速搅拌清洗，重复2到3次即可，清洗的时候一定要注意将羊肚菌的孢子清洗干净。市场上的羊肚菌都是晒干的羊肚菌，所以在食用羊肚菌之前需要先将羊肚菌泡发，在煮羊肚菌的时候需要煮够时间，因为羊肚菌不能...

食材明细主料羊腿肉（适量）辅料孜然（适量）芝麻（适量）干辣椒（适量）胡椒粉（适量）柠檬汁（适量）姜片（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然羊肉的做法步骤1、羊肉切五毫米左右的薄片，加胡椒粉，盐（一点入味即可）挤入些...

“吃上一碗羊肚菌的汤菜温暖了我的春天。”食材明细主料羊肚菌（250克）笋丝（50克）鸭架子（一个）辅料葱段（适量）姜片（适量）花椒（少许）调料胡椒粉（少许）盐（少许）酒（少许）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）私房羊肚菌的做法步骤1、把鸭架子取...