怀念的黑芝麻肉松饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
黑芝麻 :适量
肉松 :适量
食用油 :适量
主料
面粉 :300辅料
沸水 :280黑芝麻 :适量
肉松 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.面粉放入盆内,缓缓倒入沸水,用筷子搅匀,揉成团。静置一会,然后再次揉匀。(缓缓倒入,看着差不多就停止,晾凉后再揉,不然烫了手)
2.将其擀成长方形的面饼。
3.表面刷油。
4.撒少许面粉
5.撒黑芝麻,肉松。(根据喜好添加即可)
6.自底部卷起。(边卷边拉伸,使其层次更多)
7.将其切成长约6、7厘米长的段。
8.取一个段,将其中间对折。
9.捏和切的截面。
10.倒扣,依次完成。
11.平底锅烧热,倒入少许油,将其放入,小火,煎至金黄色。(火一定要小,如果炉子火力大,可以在炉灶上放支架,提高锅底,减弱火力)
12.翻面,继续煎另一面。
沸水要缓缓倒入,看着差不多就停止,晾凉后再揉,不然烫了手