茄丝面条的做法 茄丝面条怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄丝面条的做法步骤

• 1、茄子洗干净切成丝，切好葱花。

• 2、锅内放油炸香花椒粒和葱花，捞出。放入切好的茄丝煸炒变软盛出备用。

• 3、在锅底有小汽泡往上冒时，就把挂面下到锅中，当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，等水沸腾至煮熟，加入盐。

• 4、放上炒好的茄丝，撒上香菜即可。