关于红油茄丝的做法的餐饮精选

食材明细主料茄子（1棵）辅料青椒（3匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油茄丝的做法步骤1、准备好茄子青椒，茄子刮皮备用，2、茄子切片，不要太薄，也无需过厚3、再把茄子与辣椒切丝4、锅内倒油烧热，不要太多，比一般烧菜多一半即...

“前几天做了一道清爽又经典的心里美拌海蜇丝，今天再来一道重口味的。用到的料依然是我常用来拌凉菜用到的几个自制法宝----大料煮过的酱油+自制的川味红油+蓬蓬家让人喜欢的停不住嘴的超级美味辣椒面做成的油泼辣子，（唯...

食材明细主料茄子（400克）辅料芝麻红油（一茶匙半）生抽（两茶匙）蒜末（适量）葱花（适量）香醋（一茶匙）花椒油（少许）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油拌茄子的做法步骤1、茄子洗净备用2、上锅大火烧开蒸十五分钟3、蒸好的茄子撕成条装...

食材明细主料仔鸡（半只）辅料蒜末（15克）小米辣椒蓉（3个）白糖（5克）鸡精（5克）芝麻油（3克）辣椒油（3克）纯净水（20克）生抽（20克）香醋（8克）辣椒酱（10克）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红油鸡丝的做法步骤1、仔鸡半只2、鸡洗净入清水锅，大火烧开，转...

“做菜是感觉，吃的是味道，品的是心情。很喜欢吃茄子，尤其是农家现摘下来的茄子，嫩脆皮薄，里面的肉白白的，看着就舒服。可是现在茄子似乎是下市的季节，农家的茄子失去了往日的风采。有多日不吃了。今天上超市，看茄子蛮新鲜的，便...

“最普通的家常菜，相信大家都各有妙招。在此分享一下我的做法，旨在抛砖引玉，互相交流。”食材明细主料土豆丝（400克）辅料辣椒面（适量）调料盐（少许）葱花（少许）蒜蓉（少许）鸡精（适量）油（适量多）白醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...

“肥肠胆固醇有点高，我都是很少吃，实在想吃，都是几个月吃一次。【甘香。外焦里嫩，色泽金黄】”食材明细主料豆腐皮（1张）粉丝（适量）洋葱（适量）大蒜（适量）辅料海带（1张）白卤肥肠（300克）红海椒（适量）青海椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

“最近食欲一般，只想吃口辣的，成全自己^_^”食材明细主料洋葱（1块）豆腐皮（200g）胡萝卜（1块）青椒（半个）辅料白芝麻（1匙）老干妈（1匙）酱油（1勺）味精（1匙）花椒（1把）辣椒面（1勺）醋（1勺）蒜（2颗）麻油（少许）香油（少许）盐（1匙）葱（1块）糖（1匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

“肚丝用红油拌一下更入味，正好初七吃面用它搭配吃。”食材明细主料肚丝（适量）辅料辣椒油（适量）麻油（少许）尖椒（1个）香葱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油肚丝的做法步骤1、备好食材。2、辣椒红油。3、肚丝切细，尖椒切...

“【红油咸菜丝】是简单的家常小咸菜，把腌渍的芥菜疙瘩切丝，用红油一拌，简简单单，开胃下饭。”食材明细主料芥菜疙瘩（300克）辅料红油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油咸菜丝的做法步骤1、主辅料：芥菜疙瘩、红油2、...

“麻辣，咸鲜脆嫩，儿子很喜欢配米饭吃😋”食材明细主料冬笋（半个）胡萝卜丝（适量）青椒丝（适量）辅料玉米油（适量）蒜末（适量）红油（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油冬笋丝的做法步骤1、冬笋剥去外壳，切...

食材明细主料丝瓜（适量）辅料鸭血（适量）葱（适量）油（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油丝瓜的做法步骤1、主辅料：丝瓜、鸭血、郫县豆瓣酱、葱。2、丝瓜去皮洗净、切条。3、鸭...

食材明细主料猪耳（1个）辅料香菜（少许）青菜椒（少许）葱白（少许）红菜椒（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油耳丝的做法步骤1、耳朵、葱白、青红椒、香菜切丝（大葱去掉葱心黄色的）2、蒜末、辣油、盐、酱油、香油、麻油、醋、...

“最近天气很热，吃饭也没啥胃口，今天休假，所以自己动手做了点花样，红油茄子其它也就是我家之前做的凉拌茄子的改良版，红红的颜色，看着有食欲，再加上去皮清蒸过，味道更上一层，吃到嘴里即化，香嫩入味。”食材明细主料茄子（1个）辅料...

“美味的夏日佳肴。”食材明细主料苦瓜（2根）辅料红油（2勺）豆豉（1勺）调料盐（适量）油（3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红油苦瓜丝的做法步骤1、苦瓜切成两半，用勺子去掉瓤后切成丝。2、油热以后，放入红油和豆豉炒香。3、放入...

“最爱吃加州牛肉面里面的红油肚丝，非常简单的一道菜，咸鲜脆嫩，微辣，葱香味浓。”食材明细主料熟牛肚（100g）葱白（2个）辅料盐（适量）味精（3g）糖（2g）红油（10g）红油材料花椒（适量）葱段（适量）油（适量）芝麻（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红...

食材明细主料红薯（适量）辅料蒜叶（适量）配料盐（适量）油辣椒（适量）香油（适量）十三香（适量）蚝油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油辣红薯丝的做法步骤1、备红薯二个，。2、红薯去皮切丝。3、切点蒜。4、装碗里，放一勺油辣椒。5、...

“莴笋是日常生活中比较常觉的蔬菜，因为它清脆爽口所以非常受人们的喜爱。它含钾量较高，利于促进排尿，而且含有非常丰富的氟元素，对牙和骨格都有好处。买莴笋的时候一般以粗短条顺，不弯曲，大小整齐为佳。无泥土品质最佳。红...

食材明细主料猪肚（适量）辅料香菜（2棵）调料蒜沫（适量）蚝油（适量）味精（适量）辣椒油（适量）盐（少许）老陈醋（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油肚丝的做法步骤1、自己煮的猪肚，切成条，放在碗中备用。2、香菜切成小段。3、把香菜放在...

食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）辣椒油（适量）盐（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油拌茄子的做法步骤1、茄子切厚片，锅中大火蒸10分钟，筷子能轻易插透茄子即可。2、大蒜捣成泥。3、茄子取出放凉。4、茄子...

“红油肚丝里的红油，就是指辣椒油。去外面买凉菜，看着摊主每次都是用一大勺辣椒油来拌菜，真的过瘾，但家里人吃不了那么辣，所以辣椒油我相应的减少了份量。小时候吃凉拌菜，还喜欢用里面的汤汁来拌饭。这道红油肚丝，麻辣当中，又...

食材明细主料茄子（适量）辅料蒜泥（适量）配料麻油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻油茄丝的做法步骤1、茄子去蒂洗净2、茄子切成段3、蒜末切好备用4、茄子上蒸笼蒸熟5、将蒸熟的茄子用筷子搅散，放如蒜末盐淋上麻油6、...

“莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。。莴笋凉拌鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值”食材明...

食材明细主料莲藕（1节）辅料五花肉（30g）配料郫县豆瓣酱（适量）麻油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白醋（适量）红椒（适量）青椒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油藕丝的做法步骤1、准备食材，莲藕切丝泡在水中，加几滴白醋，青红...

“快手小菜，佐粥佳品。”食材明细主料芥菜丝（300g）辅料干辣椒（2个）调料白糖（少许）味精（少许）花椒（少许）蒜蓉（适量）葱花（适量）辣椒面（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油芥菜丝的做法步骤1、将芥菜丝用清水冲洗一下，洗去多余的盐...