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红油豆腐丝的做法 红油豆腐丝怎么做

红油豆腐丝的做法 红油豆腐丝怎么做

最近食欲一般,只想吃口辣的,成全自己^_^

食材明细

主料
  • 洋葱 (1块)
  • 豆腐皮 (200g)
  • 胡萝卜 (1块)
  • 青椒 (半个)
辅料
  • 白芝麻 (1匙)
  • 老干妈 (1匙)
  • 酱油 (1勺)
  • 味精 (1匙)
  • 花椒 (1把)
  • 辣椒面 (1勺)
  • (1勺)
  • (2颗)
  • 麻油 (少许)
  • 香油 (少许)
  • (1匙)
  • (1块)
  • (1匙)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

红油豆腐丝的做法步骤

  • 红油豆腐丝的做法 红油豆腐丝怎么做 第2张

    1、原材料都切丝,豆腐皮焯水后放入凉水中降温,捞出控水。

  • 红油豆腐丝的做法 红油豆腐丝怎么做 第3张

    2、辣椒面,芝麻,葱蒜末放入碗中

  • 红油豆腐丝的做法 红油豆腐丝怎么做 第4张

    3、炒勺放入花椒,食用油,烧热(冒烟)后,浇入装有辣椒面(步骤2)的碗中。

  • 红油豆腐丝的做法 红油豆腐丝怎么做 第5张

    4、盐、糖、味精、老干妈各1匙,酱油、醋各一勺,麻油、香油一点点,配成料汁

  • 红油豆腐丝的做法 红油豆腐丝怎么做 第6张

    5、调料主角混合,拌匀即可。

  • 红油豆腐丝的做法 红油豆腐丝怎么做 第7张

    6、拌匀这种事情,我只喜欢用手(/ω\)

  • 红油豆腐丝的做法 红油豆腐丝怎么做 第8张

    7、装盘开吃咯。