#爱美食#凉拌皮蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

皮蛋 ：4

辅料

姜，蒜，葱，香菜，料酒，辣椒，花椒油，醋 ：依自己的口味放。

具体步骤

1.把皮蛋洗净剥开，切成六瓣，拿一个盘子把切好的皮蛋摆在盘子里备用

2.把姜，蒜切成末备用，辣椒切段备用，葱，香菜切段撒在皮蛋上面。

3.把锅烧热，放入少许的油，再把姜，蒜放进去翻炒至有香味，再放如料酒，花椒油，辣椒，酱油，盐，再翻炒至有香味，就把它倒入放有皮蛋的盘子里面。