油泼牛筋的做法 油泼牛筋怎么做 飘香香 热菜 1.94W 大中小设置文字大小 食材明细主料熟牛筋 (200克)辅料绿豆芽 (100克)芦笋 (四根)姜 (一块)葱 (两根)花生米 (少许)芝麻 (少许)配料盐 (一茶匙)香醋 (三分之一茶匙)生抽 (三分之一茶匙)花椒粉 (半茶匙)辣椒粉 (半茶匙)鸡精 (三分之一茶匙)咸鲜 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)油泼牛筋的做法步骤1、原料图。2、牛筋切片备用。3、芦笋切丝和绿豆芽洗净沥干备用。4、烧开水,先把绿豆芽芦笋焯熟。捞出。5、放入牛筋焯水,捞出。6、牛筋,绿豆芽芦笋放入碗中,依次放:盐,鸡精,香醋,生抽,花椒粉辣椒粉,芝麻。7、锅里放油烧热冒青烟。8、浇在碗里,放入花生米拌均匀即可。小窍门1,牛筋不是水发牛筋。是卤的或者煮熟的,菜市场有卖。2,绿豆芽和芦笋的爽脆很配牛筋的口感,换成其他蔬菜也可以,但是尽量选择爽脆的。3,喜欢辣的可以多放点辣椒粉。4,烧热油这个步骤很重要,油一定要烧到冒烟,浇在上面吱啦一声才算成功。 TAG标签:油泼牛筋怎么做 油泼牛筋的最正宗做法 油泼牛筋 油泼牛筋的做法步骤 油泼 牛筋 油泼牛筋的家常做法 油泼牛筋怎么做好吃 油泼牛筋的做法 #