关于米酒炖牛肉怎么做的餐饮精选

食材明细主料牛肉（2斤）米酒（2碗）辅料盐（6克）姜（20克）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）米酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块，姜切片2、做锅点火煸姜3、姜煸香后，下牛肉煸炒4、炒五，六分钟后倒入米酒，继续翻炒三分钟5、再倒入高压锅，放...

“勃艮第红酒炖牛肉，也叫勃艮第炖牛肉，是一道发源于勃艮第地区的传统的法国菜。特点是使用勃艮第红酒，高汤和辛香料将肉块焗烤长达4个钟头。”食材明细主料供炖煮牛肉块（400克）卓林齐安迪干红葡萄酒（200毫升）辅料多用途面粉（1...

“琥珀色的汤汁是不是很惹人垂涎呢？火力全开的开心食物ComfortFood~煮过的啤酒苦味消失，转化为麦香和啤酒花甜，咸度淡一点作成汤、加强咸度做成炖菜Bottomsup！~干杯”食材明细主料牛肋条（450g(或牛腩)）洋葱（1/2粒）白萝卜（1/2根...

“新疆的羊肉，虽有点小贵，但还是值得的，羊肉——哈萨克羊原称福海大尾羊，又叫阿勒泰大尾羊，以肉脂鲜嫩味美、无膻味而著称。母乳喂养的小羊羔肉质紧、嫩，瘦肉中含有脂肪，入口鲜香，营养价值高。””食材明细主料羊肉（600克）碎冰...

“红酒炖牛肉饭】一道洋快餐，纯意大利风味，非常好吃，貌似比KFC之类的油炸洋快餐要有营养的多，平时吃惯了咱中式的饭菜，偶尔换换口味还真不错。”食材明细主料牛肉（300克）辅料胡萝卜（1根）洋葱（1个）西红柿（1个）白米饭（适量）配料黄油（适...

食材明细主料牛肉（适量）辣皮子（适量）红萝卜（适量）土豆（适量）红酒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）草果（适量）陈皮（适量）花椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）水（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣...

“前几日看到菜市有卖牛腩的，还不错，今天买了一斤，开了瓶红酒，做了红酒炖牛腩，嘻嘻，就是喜欢自己在家折腾。”食材明细主料牛腩（500g）番茄（1个）葱白（1根）洋葱（半个）红酒（200ml）辅料盐（适量）白糖（1勺）料酒（2勺）姜片（6片）蒜瓣（6瓣）番茄酱（3勺）水（适量...

食材明细主料牛肉（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）洋葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料红酒（适量）生抽（适量）橄榄油（适量）黑胡椒粉（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常红酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块，加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀，腌制...

“炖牛肉也是西餐里的经典菜色，各个国家都有自己的一套炖法。今天分享一个简化版的法式红酒炖牛肉，家庭操作起来比较方便，味道当然非常好。”食材明细主料牛胸腩（740g）香料棍西芹（一段，约10厘米）欧芹（一小把）百里香（一小把）香叶（适...

“冬日最幸福的事，不外乎家人围坐在一起，任凭外面寒风呼啸，大家红着脸蛋一起有说有笑，享受热菜带来的温暖。倒数迎新最适合家人聚餐，2017年最后呈现给大家的是这道极具法国风情的红酒炖牛肉配土豆泥，希望在这个岁末寒冬，也能...

“色泽红亮、口味浓郁、健康无油、简单易做。牛肉口感软而不柴，又很好的融入了啤酒的麦芽芳香，使每一口都充满回味。蟹味菇的爽脆让口感上更有层次。荤素的搭配也使营养更加均衡。用高压锅做这道菜，方法简单。”食材明细...

“我家因为有个爱吃牛肉的儿子，所以平时牛肉吃得最多。今天中午时间比较紧张，就用了最简单快捷的方法来炖牛肉。用压力锅20分钟就搞定，而且牛肉很软烂，有汤有肉有菜，配米饭吃的热热乎乎的。这个做法特别适合上班族，做法虽然...

“第一次用米酒顿的鸡肉，你还挺美味的呢，听说这样吃很补呵呵”食材明细主料鸡肉（适量）辅料酱油（适量）大蒜瓣（适量）生姜（适量）料酒（适量）米酒（适量）盐（适量）鸡精（少量）微辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）米酒炖鸡的做法步骤1、先把鸡肉洗...

“红酒炖牛肉是在电影“茱莉与朱莉亚”中最频繁出现的一道法餐，相信很多人也是因为这部电影了解到这道法餐。很多人觉得红酒炖牛肉会很难做，其实它是很好做并且非常家常的一道法餐，特别是家里来客人的时候,提前准备好放...

食材明细主料牛肉（300g）红酒（200g）辅料洋葱（120g）大蒜（20g）培根（200g）白平菇（200g）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红酒炖牛肉的做法步骤1、将牛肉块、红酒、香叶、洋葱和大蒜混合均匀，密封后在冰箱放一个晚上。2、先将培根炒至...

“朋友送了几瓶红酒给我，家里平时不怎么爱喝酒，就想着用来做点红酒菜。之前做过红酒炖牛肉，要炖煮很久，人得一直盯着锅子，注意火候，有点麻烦。于是想了个用电饭煲炖牛肉的办法，不仅大大节省了人力成本，也适合不怎么会做菜的厨...

食材明细主料牛腩（500g）培根（6片）洋葱（半个）胡萝卜（一根）口蘑（三个）小干葱（三个）红酒（一杯）百里香（少许）月桂叶（少许）大蒜（5瓣）黄油（40g）番茄酱（50g）面粉（少许）盐（少许）辅料胡椒（少许）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）神级（难度）勃艮第红酒炖牛肉的做法步骤1...

“用黑糯米酒入菜，味道棒棒哒，今天这道糯米酒红烧肉，得到孩子爸的赞美，小有虚荣心作祟呀。因为想要得到孩子爸的夸奖好奢侈呀。难得～难得😜😜”食材明细主料五花肉（600克）黑糯米酒（50ml）郫县豆瓣酱（2匙）姜片（3块）八角（2颗）蚝油（1匙）白...

食材明细主料牛腱肉（适量）红酒（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）洋葱（适量）调料姜（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红酒炖牛腱肉的做法步骤1、牛腱肉。2、飞水备用，不用切块。3、材料...

“啤酒煮肉十分美味，无论是鸡肉猪肉还是牛肉，都十分受欢迎，刚好见到冰箱有两罐百威啤酒，就做了个牛肉加土豆，做这菜时根本不加水的哦，甭提多香了。”食材明细主料牛肉（约500克）土豆（5个）红萝卜（约200克）洋葱末（1汤匙）蒜茸（1汤匙）百威...

“淡淡的酒香很开胃，我做的是一个人的量。这道牛肉饭也很适合坐月子吃（不加酱油和耗油就可以，一样好吃）”食材明细主料牛肉（适量）辅料姜（适量）米酒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）花生油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）米酒...

“啤酒真的是肉类好搭档，用啤酒烧肉味道真绝了！”食材明细主料牛瓦沟（600g）啤酒（1瓶）辅料胡萝卜（3根）西红柿（3个）调料八角（2个）干桔皮（1个）冰糖（少许）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）黄豆酱（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）啤酒炖牛肉的做...

“Bonappetit~~听到这句话，有多少小伙伴想起了juliaChild呢？那个胖胖的、可爱的、总是笑眯眯的阿姨，是不是也曾经给你带来过许多欢乐呢？如果没有看过《Julie&Julia》的tx，那么在这里蓝要强烈建议您去看一下哦。这一道“红...

可以。在炖牛尾汤时，放入适量米酒是可以达到减轻牛尾汤腥味的作用的。牛尾汤，本身是带有一定的肉腥味，为了去除肉腥味，可以在牛尾汤中放入柠檬片或者生姜片。不管是柠檬还是生姜，都是可以起到去腥的作用的。当牛尾汤炖熟后...

食材明细主料牛肉（适量）豆腐果（适量）香菜（适量）辅料油（适量）啤酒（1罐）姜葱（适量）八角（适量）辣椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啤酒豆腐果炖牛肉的做法步骤1、牛肉浸泡去血水后焯水。2、准备姜...