好吃的糖醋肉丸烧腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

熟肉丸 ：300
腐竹 ：100

辅料

姜 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 将腐竹斜切成1cm的段备用，姜切片。

2. 热油，8分热时将姜片放入，爆香，加200g热水，放入适量的醋、酱油，少许糖调汁，汤汁滚开后先放腐竹，略煮2分钟左右，加适量的盐、鸡精。

3. 当再次开锅后，放入熟肉丸，再加少许酱油，中火炖5-10分钟左右；汤汁见少时，加少许水淀粉收汁，即可出锅。

烹饪技巧

因买的炸好的熟肉丸有咸味儿，故不可放过多的盐。酱油用来调色，也不可多放，否则会很咸的喔o(∩_∩)o！