红椒素鳝丝的做法 红椒素鳝丝怎么做
食材明细主料香菇（适量）红椒（适量）葱白（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红椒素鳝丝的做法步骤1、香菇洗净泡发挤干水。2、沿着香菇周围剪成细条，裹上淀粉。3、小锅放油烧热，下入香菇...
素炒鳝丝的做法 素炒鳝丝怎么做
“素炒鳝丝实际是一道以干香菇为原料，精心制作而成的营养美食。鲜香可口，用香菇丝比喻鳝丝，形象神似，可以假乱真，颜色褐红，清素味鲜。香菇对缺铁性贫血、小儿佝偻病。糖尿病、高血脂症都有良好的食疗作用。经常食用香菇，对减...
爆炒红椒黄鳝的做法 爆炒红椒黄鳝怎么做
食材明细主料黄鳝（一条）辅料红辣椒（三个）竹笋（10根）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料料酒（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒红椒黄鳝的做法步骤1、准备好材料2、鳝鱼洗好3、把鳝鱼切块4、锅内放油，把鳝鱼炒一会捞起。5、红辣...
素炒黄鳝丝的做法 【浙菜】---素炒黄鳝丝 素炒黄鳝丝怎么做
“素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真，色泽美观，香菇香松酥香，菜品咸甜适口。”食材明细主料冬菇（250克）冬笋（50克）香菜（两颗）辅料姜末（5克）淀粉（适量）配料生抽（20克）胡椒粉（2克）白糖（3克）鸡精（少许）香油（少许）泡冬菇的水（3...
素鳝丝怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料香菇：适量茭白：适量辅料生姜丝：适量蒜丝：适量盐：适量料酒：适量蚝油：适量老抽：适量白糖：适量胡椒粉：适量具体步骤1.香菇转圈剪条2.切二寸长左右。3.滚水焯过4.茭...
青椒榨菜炒鳝丝的做法 青椒榨菜炒鳝丝怎么做
“想起上次在朋友家吃过的一道菜“青椒榨菜鳝丝”，于是准备好配料，青椒和榨菜丝，注意哟，榨菜丝含咸味比较重，要提前浸泡一下哟。起油锅，滑炒鳝丝，断生后，加入点料酒等帮助去腥；再放入榨菜丝进去炒，翻炒几下后加入青椒丝，翻炒入味...
素鳝丝的做法 素鳝丝怎么做
食材明细主料干香菇（300g）莴笋（100g）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（10g）酱油（10g）白糖（5g）料酒（10g）淀粉（20g）十三香（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）素鳝丝的做法步骤1、干香菇泡发5小时，挤干水分，沿边缘转着剪成5毫米宽的条儿。2、剪好的香...
爆素鳝丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干香菇：8朵辅料生抽：适量老抽：适量糖：适量黄酒：适量面粉：适量具体步骤1.香菇泡发洗净挤干水分。选肉薄且伞大的容易操作。2.香菇转圈剪成细条，3到5毫米...
青椒洋葱爆鳝鱼丝的做法 青椒洋葱爆鳝鱼丝怎么做
“鳝鱼的做法很多，红烧、爆炒。。。都很美味，今天就搭配这青椒和洋葱一起爆炒，青椒和洋葱都是我们日常常见的食材，它们价格便宜，营养丰富，一年四季都有，常用于我们搭配其它荤菜一起炒。常吃洋葱对心血管和降血脂都特别好，青椒...
家常素炒鳝丝怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干香茹：适量玉米淀粉：适量香菜切寸段：适量辅料胡椒：适量芝麻油：适量蒜碎：适量料酒：适量姜碎：适量葱碎：适量食盐：适量醋：适量具体步骤1.水发干香茹1小时；2.去蒂、...
青椒炒素鳝的做法 青椒炒素鳝怎么做
食材明细主料干香菇（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）蒜（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）姜（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒炒素鳝的做法步骤1、原料图。2、将香菇用温水泡发（大约2小时）。3、将泡发的香菇用剪刀...
炒素鳝丝怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干香菇：50g绿豆芽：适量胡萝卜：20g酱油：适量油各：10ml盐：2g白砂糖：4g蚝油：5g水淀粉：适量香油各：5ml辅料具体步骤1.干香菇浸软去蒂，切粗丝，加调料（5ml酱油、盐、白砂...
爆素鳝的做法 【苏菜】爆素鳝丝 爆素鳝怎么做
“爆素鳝丝一菜虽然在整个制作过程中都没有和鳝鱼扯上关系，但是其“鳝丝”形可乱真，而且味道也非常好，吃一口感觉满口稣香，酸甜可口。”食材明细主料冬菇（适量）香菜梗（适量）红椒（适量）姜（适量）葱白（适量）辅料生抽（2勺）白砂糖（1勺）香醋（2...
醋烹素鳝丝怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟材料有茄子干，胡萝卜，芹菜，黄鳝，葱姜，淀粉。先把茄子干泡软，用开水泡最好，切段。胡萝卜洗干净切成丝，芹菜叶子摘干净切段，黄鳝洗干净切成丝，去骨。锅里下生姜，大...
醋烹素鳝丝的做法 醋烹素鳝丝怎么做
““鳝丝”也就是鳝鱼丝。“素鳝丝”就是选择类似鳝鱼丝的食材，荤菜素做。这是仿真菜肴的一种形式。一般多选用香菇来制作鳝鱼丝，今天选择一个新食材----茄子干。”食材明细主料茄子干（400克）胡萝卜（50克）芹菜（50克）辅料油（适...
响油素鳝丝的做法 响油素鳝丝怎么做
“虽然是香菇做成的素鳝丝，但味道，外形，口感都一点不差，又鲜又香！”食材明细主料干香菇（50克）辅料生粉（2勺）葱（适量）姜（1块）蒜头（1只）老抽（半勺）生抽（2勺）胡椒粉（适量）糖（半勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油素鳝丝的做法步骤1、准备...
红烧黄鳝丝的做法 红烧黄鳝丝怎么做
“虽然不是这个时节的食材，可是也不错也”食材明细主料黄鳝（300克）大蒜仔（适量）青椒（适量）辅料五花肉（50克）蒜苗（适量）小米椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧黄鳝丝的做法步骤1、原料2、将黄鳝去骨切丝3、辅料预处理4...
素炒鳝鱼丝的做法 素炒鳝鱼丝怎么做
““素炒鳝鱼丝”虽然是以香菇为主料，但由于香菇经过整形后非常神似鳝鱼，而且油炸烹饪后的口感也与鳝丝不相上下，做出来后外焦里嫩、甜咸味浓。这道素菜荤做的方法也很简单，但让人吃到口里绝对以假乱真，让人分辨不出，还在感...
洋葱青椒炒鳝丝的做法 洋葱青椒炒鳝丝怎么做
食材明细主料洋葱（75克）青椒（70克）鳝丝（275克）辅料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋葱青椒炒鳝丝的做法步骤1、材料：青椒、洋葱、鳝丝（已清洗）2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板...
素烹鳝丝的做法 素烹鳝丝怎么做
“香菇通常被人们用来当配菜，今天就用它做主菜，给它一个机会展示自己的能力。这道菜很简单，不仅食材少而且容易找，步骤也简单易上手。素烹鳝丝，吃起来象不象鳝鱼的味道呢？试试就知道了。。。。甜酸的口味。。。”食材明细主...
五彩素丝炒鳝鱼的做法 五彩素丝炒鳝鱼怎么做
食材明细主料鳝鱼（220克）青椒（1个）红椒（1个）水发香菇（1朵）辅料姜丝（适量）洋葱（50克）配料料酒（1/2茶匙）淀粉水（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼去骨及内脏，用干...
简易素炒鳝丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料干香菇：150茭白：100辅料油：适量白糖：适量老抽：适量生抽：适量水淀粉：适量鸡精：适量具体步骤1.准备的材料。2.香菇用温水泡发。3.香菇去蒂，用剪刀沿着香菇剪...
素鳝丝豆芽怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟传统的端午节要吃五黄，今天带来给大家带来一款素鳝丝豆芽应下景，宝妈不敢处理鳝鱼，但是做起素鳝丝也很赞。素鳝丝豆芽由豆芽，香菇烹饪而成。菇素有"山珍...
青椒韭黄炒鳝丝的做法 青椒韭黄炒鳝丝怎么做
“今天就给大家推荐一道简单、美味的养生小炒---青椒韭黄炒鳝鱼丝。鳝鱼的营养丰富。鳝鱼含有维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢，常吃能保护视力；鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，我们之知道它是脑细胞不可缺少的营养，常...
素炒黄鳝丝的做法 【浙菜】素炒黄鳝丝 素炒黄鳝丝怎么做
“素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真，色泽美观，香菇香松酥香，菜品咸甜适口。”食材明细主料冬菇（200克）茭白（50克）辅料姜末（3克）淀粉（适量）配料生抽（15克）胡椒粉（2克）白糖（3克）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单...