玫瑰盐芝士软欧面包的做法 玫瑰盐芝士软欧面包-德普烘焙实验室 玫瑰盐芝士软欧面包怎么做

“这款面包具有典型的软欧面包风格，独具特色的玫瑰盐更是给这款面包锦上添花，简单的食材就可做出美味的面包，就是说的这款玫瑰盐芝士面包”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

玫瑰盐芝士软欧面包的做法步骤

• 1、玫瑰盐放入水中，溶解均匀；

• 2、加入蜂蜜，搅拌；

• 3、加入酵母，拌匀；

• 4、液态成分加入到放高筋面粉、低筋面粉、胚芽粉中混合；

• 5、揉至表面光滑，时间约5min；

• 6、取出放置温暖潮湿的环境下，醒发30min；

• 7、分割成200g一个，揉圆，松弛10min

• 8、擀开铺上奶酪丁、核桃仁卷起成圆柱状；

• 9、表面喷水，沾谷物；

• 10、最后醒发45min；

• 11、放入德普烤箱焙烤模式185度，烤制20min即可；

• 12、烤好后置凉切片

小窍门

配方中的干果夹心可根据个人喜好任意更换；
面包的烤制时间温度可根据自家的烤箱进行调节