![家常菜拌猪耳怎么做好吃又简单]( "家常菜拌猪耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪耳朵 ：
1个 辅料
酱油 ：
30香油 ：
25葱 ：
20花椒粉 ：
2盐 ：
少许芹菜叶 ：
20白糖 ：
适量 醋 ：
适量 辣椒油 ：
50鸡精 ：
10蒜 ：
4个芝麻 ：
少许 具体步骤
![家常菜拌猪耳怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜拌猪耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.将猪耳朵刮洗干净
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2.用开水焯一下，再放入锅里煮熟
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3.捞出后用冷开水漂起
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4.葱切末，芹菜（可以不切）.蒜切末
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5.葱.蒜.芹菜叶.酱油.辣椒油.花椒油.香油.糖芝麻.醋调成汁
![家常菜拌猪耳怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜拌猪耳怎么做好吃又简单 第7张")
6.将猪耳朵切成大片
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7.倒入调好的汁拌匀
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8.装盘即可
烹饪技巧
猪耳朵要切的薄一些才好吃哦，煮熟的时候捞起来放在凉开水了冷起这样才好切
