美味的家常四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

四季豆口感爽脆，富含纤维素，可以促进肠道蠕动，助消化。而作为豆类还有一定的补钙能力。家常四季豆讲绿色无污染的健康蔬菜和五花肉炒在一起，不仅去了五花肉的油腻，避开了，高血脂的隐患，而五花肉的香味也将浸到四季豆里面，使四季豆更加鲜美。

主料

四季豆 ：250
五花肉 ：100

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜末 ：适量
干辣椒 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.四季豆切斜片

2.蒜末和辣椒碎待用

3.起油锅，烧干，下五花肉片

4.中小火煸炒出油

5.倒入四季豆

6.炒至变色，放盐

7.下适量的生抽

8.少量的糖提味，翻炒均匀

9.美美的下饭菜来了

烹饪技巧

1、四季豆在烹制前应将豆筋择去，否则影响口感，又不易消化。2、四季豆烹制时间宜长，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。