人参 萝卜有什么关系，你知道吗

人参经常被用来炖汤滋补身体，特别是很多病人都用会买点人参顿鸡汤补充营养，但是人参吃不对了是会虚不受补，容易流鼻血。所以并不是很多人都适合吃的，经常听见一句话，说白萝卜好比人参，这话是真的吗？当然不是，而且这两种食物也不适合在一起食用。

一、人参  萝卜

古籍中都不乏人参与萝卜同用以治病的例子：《本草纲目》中就曾记载：“人参、黄芪研末，红皮大萝卜蘸食，治阴虚血尿，亦可治沙淋、石淋(泌尿系结石)。”明代名医傅青主“以人参配萝卜，治倒饱中满与气虚，食不消化等病。”可见啊，在古代，不少名医就将二者共同入药来行医治病了。

那么为什么很多人参保健品上都会建议人参和萝卜不能一起吃呢?也是有原因的。

萝卜能顺气，这大伙儿估计都知道，而人参呢，是补气的。通常情况下，人们服用人参，都是为了补气血，所以啊，很多人都会觉得一个补气，一个泄气，肯定是相克的。

二、人参的营养价值

1、对中枢神经系统的作用

人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡。通过人参对动物脑电活动影响的研究，结果表明：其对兴奋和抑制两种神经过程均有影响，但主要加强大脑皮层的兴奋过程。由于同时作用于抑制过程，故使抑制趋于集中，使分化加速且更完全。人参可调节神经功能，使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。

2、提高机体的适应性

人参可改变机体的反应性，与刺五加、北五味子等相似，具有“适应原”样作用，即能增强机体对各种有害刺激的反应能力，加强机体适应性。作为机体功能的调节剂，人参茎叶皂甙和根皂甙对物理性的(寒冷、过热、剧烈活动、放射线)、生物学性的(异体血清、细菌、移植肿瘤)、化学性的(毒物、麻醉药、激素、抗癌药等)种种刺激引起的应激反应均有保护作用，能使紊乱的机能恢复正常，有人称其为适应原性物质(一种增强人体非特异性抵抗能力的物质)。

3、对心血管系统的作用

对心脏功能的作用：实验表明：红参的醇提取液和水浸液对离体蛙心，可使其收缩加强，最后停止于收缩期;对犬、兔、猫在位心，亦可使其收缩增强，心率减慢。这些作用主要是直接兴奋心肌所致。对动物大量失血而发生急性循环衰竭(心率慢、心力弱)，人参可使心跳幅度异常加大，心率显著增快。人参皂甙具有较强的抗氯化钡诱发的大鼠心律失常作用，对所产生的心动过速有较强的纠正作用，能使心律恢复到正常水平。

人参  萝卜能不能一起吃，通过文章的介绍大家是不是了解了，其实萝卜的功效也是有不少的，比如可以增强免疫力，提高自身的抗病能力，可以帮助肠胃的蠕动消化，有一定防癌的功效，最常用的方法就是煮水给一些咳嗽嗓子不好人喝，所以人参和萝卜各有各的好处。