素鸡炒白菜的做法 素鸡炒白菜怎么做

“这是一道随意搭配的菜，没想到的是做出来后味道特别的好。酸酸甜甜的超下饭，不一会就都被扫光了，剩下点菜汤也让儿子蘸着馒头给吃光了，一点都没剩啊，夸张点说都不用洗盘子啦，哈哈哈。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

素鸡炒白菜的做法步骤

• 1、白菜片成薄片

• 2、西红柿洗净切块

• 3、素鸡切条，葱切末

• 4、热油锅，放入西红柿翻炒

• 5、将西红柿炒出红汤

• 6、放入葱末炒香

• 7、再放入白菜翻炒

• 8、放入素鸡翻炒

• 9、放入适量花椒粉炒匀

• 10、一小勺白糖

• 11、再放适量盐炒匀

• 12、放入一点酱油

• 13、大火继续不停翻炒，炒至白菜软烂

• 14、最后调入鸡精即可

小窍门

1.白菜片薄片更入味，熟的也快

2.白菜和西红柿中含水分较大，就不用放清水了