关于蘸水嫩豆腐怎么做的餐饮精选

“这是我和老公最爱的豆腐做法，菜谱也是无意中得到的，和大家一起分享一下。其实这个菜很简单也很好做。爱吃豆腐的朋友也可以换换口味让豆腐蘸着吃。这是我第一次发布菜谱，写的不好别笑话我。”食材明细主料嫩豆腐（500g）辅...

食材明细主料砣豆腐（500g）辅料香菜（适量）葱花（适量）蒜（两瓣）干辣椒（1个）蒜蓉酱（2匙）酱油（适量）香油（1匙）花生油（适量）酱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砣豆腐蘸酱的做法步骤1、因为做的像称砣，所以叫砣豆腐，本身是有淡淡咸味。2、准备一...

“嫩豆腐很软，做羹最鲜美了，配料也可以随意加，是一道百搭菜哦”食材明细主料嫩豆腐（一盒）辅料西兰花（适量）蒜苗（适量）木耳（适量）枸杞（适量）紫菜（适量）配料胡椒粉（适量）鸡精（适量）盐（适量）油（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩豆腐羹的...

“豆腐是我喜欢的食材，好吃又健康。今天这道脆皮豆腐更是美味，煎好的脆皮豆腐外皮脆脆的，里边滑嫩多汁，再蘸上一些咸香微辣的蘸汁，别提多好吃了~~”食材明细主料鸡蛋豆腐（1盒）辅料剁椒（1茶匙）大蒜（2瓣）香葱（2棵）小尖椒（1个）鲜味酱油（...

“豆腐有很多种做法，最近迷上了锅塌豆腐…”食材明细主料老豆腐（1块）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）二荆条（适量）酱油（适量）香醋（适量）香油（适量）熟油辣子（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）白糖（适量）麻辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘸水锅...

“最原始的方法，最美味的呈现。”食材明细主料豆腐（400克）辅料葱花（适量）调料生抽（少许）蚝油（少许）蒜蓉（适量）小米椒碎（适量）盐（少许）白糖（适量）味精（少许）热花椒油（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸水豆腐的做法步骤1、新鲜农家卤...

食材明细主料老豆腐（适量）芝麻酱（适量）辅料小葱（适量）香葱（适量）小米辣（两个）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）酱香（口味）焯（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老豆腐蘸麻酱汁的做法步骤1、老豆腐准备就绪。2、将老豆腐切大块备用。...

“这是一份快手的没什么技术含量可以下饭也可以做凉菜也可以作为点心小吃的一道菜很可口豆腐又补钙我是很爱吃的嘿嘿”食材明细主料老豆腐（适量）辣椒（适量）蒜（适量）辅料陈醋（适量）糖（适量）香油（适量）生抽（适量）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟...

不需要。嫩豆腐可以直接烹饪。每个人的口味不一样，觉得嫩豆腐豆腥味比较重，也可以进行焯水处理。嫩豆腐一般指南豆腐又称石膏豆腐，制作的主要食材包括黄豆、石膏，成品后质地柔软，口感细腻。嫩豆腐的烹饪方式多样，可以用于炒...

“非常简单的葱油嫩豆腐，是我们家夏天经常做的一道菜，简单的好像都不用怎么写步骤，不过味道还是很赞的，不信你试试？”食材明细主料豆腐（适量）辅料小葱（适量）小米椒（适量）生抽（适量）陈醋（适量）蚝油（适量）白糖（适量）熟芝麻（适量）咸鲜（口味）拌（工...

食材明细主料黑豆腐（适量）辅料香菜（适量）蒜（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）焯（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘸汁黑豆腐的做法步骤1、一块黑豆豆腐准备就绪。2、放入放入葱花，蒜末，芝麻和辣椒粉。3、豆腐冲洗一...

食材明细主料北豆腐（适量）辅料蒜泥（适量）海胆酱（适量）调料生抽（适量）陈醋（适量）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘸汁豆腐的做法步骤1、北豆腐一块。2、放入淡盐水中煮5分钟（中途翻下）。3、蒜泥、海胆酱、生抽、陈醋、香油拌匀成...

“香辣可口。再也不用去外面买了，求赞，求关注，求收藏。”食材明细主料豆腐（1块）辅料蒜（适量）葱（适量）小米椒（适量）香菜（适量）白芝麻（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）陈醋（适量）韩式烧烤料（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）香辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简...

是。山水豆腐制作时，是用山水磨豆制成，口感软滑，豆腐细嫩鲜香。山水豆腐和嫩豆腐的口感一样，其颜色洁白，制作过程中不添加卤水凝固。在保存时，可以将其用盐水浸泡在放入冰箱冷藏。豆腐在常温下，放置时间不宜过长，会导致豆腐发...

“这种盒装的内酯豆腐，在我们家餐桌出现率挺高的，主要是做起来简单方便，特别是这种做法，做早餐是好吃又快手，有点吃豆腐脑的感觉。早餐来一碗，配点油条或馒头，吃起来好满足。”食材明细主料内酯豆腐（适量）五花肉（适量）辅料生抽（适...

食材明细主料嫩豆腐（1斤）辅料鸡精（适量）红椒粉（适量）香葱末（适量）配料猪油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）水煮嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切块，香葱切末2、锅里放入猪油烧热，倒进切好的豆腐块，在豆腐上面撒上些精盐3、出锅前...

“豆腐用调料腌渍了再用油煎至金黄，洒上芝麻盐，吃的时候蘸着调制好的料汁，焦香软嫩、味道鲜香浓郁......想必这样的豆腐也是人见人爱的吧。”食材明细主料豆腐（适量）辅料生姜（适量）小葱（适量）料酒（适量）精盐（适量）植物油（适量）芝麻盐...

食材明细主料嫩豆腐（适量）瘦肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱（适量）酱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐洗好，切小片。摆碗里。(碗里需要涂一层薄薄的油。2、起锅放油下去肉沫...

“用料：豆腐，鸡蛋1个，配料：精盐，食用油，调汁：生抽，辣椒油，蒜米，葱末，陈醋，耗油调，味汁。将所有的调汁配碗中待用。方法：1、豆皮切方形撒盐腌制，2、鸡蛋打入碗中搅成蛋液。3、将腌好的豆腐放进蛋液里浸上一层蛋液，4、浸好蛋液的豆腐放...

“春天就馋这一口，新鲜的小芽菜和干豆腐卷在一起，再炸个鸡蛋酱，那叫一个香，是菜也是饭，解馋又顶饱，好吃还不长肉。”食材明细主料干豆腐（2张）胡萝卜（1根）鸡蛋（2个）辅料油（适量）自制黄豆酱（适量）苦菊（适量）生菜（适量）黄瓜（1根）红心萝卜（适量）大...

食材明细主料老豆腐（1块）木耳（8朵）辅料小米椒（6个）姜片（4片）蒜瓣（5个）醋（4勺，）酱油（3勺）盐（1小勺）香菜（适量）香葱（适量）芝麻酱（2大勺）香油（1勺）辣子油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家蘸水豆腐的做法步骤1、木耳洗净撕成大片，豆腐切片，...

“豆腐作为食药兼备的食品，具有很多功效，常吃豆腐可以保护肝脏，增强记忆力。多吃豆腐的好处不胜枚举，今天我来教大家一道滑嫩麻香的新吃法~”食材明细主料嫩豆腐（一块）辅料指天椒（一个）鲜藤椒（一把）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（适...

“家乡的卤水豆腐很好吃，变着花样来烧都百吃不厌，白豆腐（也叫豆腐生）最能体现原汁原味，小时候家里磨豆做豆腐，打好压实的豆腐直接切一块，蘸一碟酱油，那美味至今还记忆犹新”食材明细主料北豆腐（适量）蒜（适量）海虾酱（适量）凉拌酱油（适...

“突然想吃米豆腐了。口味比较重，就自己动手做。不能吃这么辣的可以换成青红椒。加入老干妈辣酱，加酱油。就可以吃了。”食材明细主料大蒜（3个）辣椒（1000g）辅料盐（2匙）油（500g）超辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）米豆腐辣椒蘸...

食材明细主料鸡蛋（2个）豆腐（1块）辅料豆瓣酱（1勺）葱花（少许）食用油（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐蘸酱的做法步骤1、鸡蛋打散备用。2、锅中油热下入鸡蛋液炒熟，加入葱花、豆瓣酱炒匀至出香味关火，盛出备用。3、豆腐切...