自制茴香菜煮猫耳朵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

现在很多人都喜欢吃一些地方特色菜,中国最多的吃食离不开面食,今天小编带来的这道美味菜肴也是以面为主加工制作而成的,自制猫耳朵是一种可作主食的面食,自制茴香菜煮猫耳朵即可做菜又可做主食,而且营养价值也很高,是一道美味。

主料

猫耳朵 ：200
鸡蛋 ：1

辅料

香油 ：适量
葱 ：适量
食盐 ：适量
调和油 ：适量

具体步骤

准备好需要的猫耳朵

将蔬菜取出备用

茴香菜切好备用,葱切段

锅中放适量油，入葱花爆香

加入茴香,继续翻炒

加入水大火煮开

加入猫耳朵大火煮

当猫耳朵熟时，打入蛋液

加入少许葱花、芝麻油、盐调味出锅