蘸酱豆腐的做法 蘸酱豆腐怎么做

“家乡的卤水豆腐很好吃，变着花样来烧都百吃不厌，白豆腐（也叫豆腐生）最能体现原汁原味，小时候家里磨豆做豆腐，打好压实的豆腐直接切一块，蘸一碟酱油，那美味至今还记忆犹新”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 调味 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蘸酱豆腐的做法步骤

• 1、北豆腐一块。

• 2、小锅中放水，加少许盐，放入豆腐煮开2分钟。

• 3、蒜泥、海虾酱、凉拌酱油、香油、香醋拌匀成调味汁。

• 4、煮好的豆腐捞出放到盘子上，边上放调料汁。

• 5、蘸着料汁吃，别有风味。